Откройте меню

Шейка в духовке в фольге



Видео: Как приготовить мясо с картофелем в духовке

Сегодня я хочу предложить вам очень простой рецепт приготовления запеченной картошки с мясом в духовке. Сразу хочу отметить, что я не использовала ни сыр, ни майонез и от этого вкус этого блюда получился очень приятный, натуральный и насыщенный. На самом деле все очень просто, и приготовив такую вкусную картошку с мясом один раз, вы будете несомненно обращаться к этому рецепту.

Для приготовления лучше всего брать нежирную молодую свинину или телятину, именно такое мясо готовится достаточно быстро и получается нежным, мягким и сочным.

Мне очень нравится в этом блюде то, что оно отлично подойдет и для повседневного меню и для любого праздничного стола. И обязательно воспользуйтесь сухими приправами для мясных блюд, они сделают картошку с мясом в духовке более ароматной и аппетитной.

Ингредиенты:

  •  молодая нежирная свинина около 700 гр
  • картошка около 900 гр
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • 3 - 4 ст ложки растительного масла
  • зелень для подачи

Способ приготовления

Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем к нему соль, перец и приправы по вкусу, половину порции растительного масла и хорошо перемешиваем.

Оставляем его так на несколько часов, можно даже на ночь в холодильнике.

Картошку, лук и морковь режем произвольно, немного солим и выливаем оставшееся растительное масло, перемешиваем. Противень или форму для запекания в духовке застилаем пекарской бумагой и выкладываем наши подготовленные овощи.

Сверху картошки, в один слой, распределяем свинину, добавляем 1/2 стакана горячей воды, все закрываем фольгой (делаем в ней несколько проколов ножом, чтобы во время запекания у нас выходил пар) и ставим запекаться в хорошо разогретую

духовку до 180 С на один час.

картошка молодая в духовке с мясом

Через час аккуратно снимаем фольгу и

снова ставим картошку с мясом в духовку минут на 10 - 15, для совсем легкого зарумянивания мяса. Если у вас в духовке есть режим гриль, то вы можете им воспользоваться и запечь картошку со свининой под ним минут 5 - 7. Перед подачей посыпаем блюдо порезанной зеленью.

Приятного аппетита.

Guest этот рецепт удачно сохранен в вашу кулинарную книгу.

207 рецептов.

СалатыЗакуски

Яичница с баклажанамиШакшукаЯичные хлебцы по-французкиИспанская тортилья с картошкойХлеб с чесноком, сыром и укропомОмлет с колбасой и зеленым горошкомГренки с яйцомЯичница в перцахЯичница с сыромГренки "Нежные" ("Бедный рыцарь")Омлет (Omelette)Яйца в мешочекПомидоры с майонезом и чесноком

СупыМясо

Мясо с грибами и овощамиЛенивые голубцы в духовкеСвинина с грибами и гречкойГуляш из свинины с подливкой и овощамиГовяжья печень с морковьюКотлеты с черносливомТефтели с рисом в томатном соусеСвиные котлеты с манкойФасоль с мясомГовяжьи ребрышки в винеГовядина в пиве в горшочкеСвиные ребрышки, запеченные в духовке в горшочкеГовяжья голяшка, тушеная с лукомГовяжья качалка с макаронамиМясо в лавашеСвиной стейкСвиные котлеты в духовкеМясной миксТушеное мясоКролик тушеный в сметанеЖаркое с овощами по-домашнемуСвиные ребрышки с тушеной капустой

Рыба и морепродуктыКурица, утка, гусь, кролик, индейка

Куриная печень тушеная с овощамиКуриная грудка запеченная в духовкеСочная курица с грибами и цветной капустой в духовкеКуриный фарш на сковороде с овощамиГуляш из курицы с подливкой и овощамиКуриные ножки с яблокамиКурица с грибами и баклажанамиСердце индейки тушеноеТеррин из индейкиКуриные котлеты в формах "по-французски"Куриные котлеты с начинкой из лукаКуриные рулеты с сыром, орехами и перцемТушеные куриные сердечкиКуриные котлеты с сыром, запеченные в сливочном соусеКурица с картошкой и баклажанамиКуриные отбивные с сырно-укропной начинкой, в кляреМоментальные куриные котлеты-оладушкиКуриные котлеты с картофелем и морковьюКуриная запеканка с сыромПлов с курицейКурица с черносливом изюмомТушеная курицаКотлеты из индейки "пожарские"Кролик, тушеный с морковьюКуриные котлеты, запеченные с черешнямиКурица запеченная с яблоками, вишней (кизилом)Золотистые куриные крылышкиКурица с овощами в собственном сокуКуриные крылышки запеченные с овощамиНежные куриные крылышки с базиликомКурица с картошкой в духовке

Овощи

Овощное рагу с баклажанами и капустойДраники из кабачков и картофеляКапуста с мясомПеченая картошка с фаршемИкра из кабачков и баклажановКотлеты из капусты и кабачков, запеченные в духовкеОвощная запеканка "Летнее настроение" Оладьи с картошкой и кабачкамиЖульен из баклажанТушеная молодая капустаКартофель, запеченный в фольге или пергаменте (Pommes de terre en papillotes)Кабачки запеченные с картофелемКартофельная запеканка с яйцомЖареная картошка с луком и зеленым горошкомЖареная картошка с лукомТушеная капуста

Выпечка

Слоеный пирог с курицей, сыром и шпинатомРулет с мясом из слоеного тестаОладушки с персикамиСлоеные рулеты с творогом и яблокамиСлоеные пирожки с курагойСлоеный пирог с курицей и горошком "Лукошко"Печенье Пальмье (Palmier)Начинка из капусты для пирожков, пирогов, блинов и варениковСлоеные пирожки с капустой и яйцамиСлоеные пирожки с рисом и яйцами Картофельные пирожки с сыромТонкая пицца с колбасой, сыром и помидорамиПирог из лаваша с курицей и рисомПирог с капустой и яйцами из слоеного тестаТорт "Карусель"Блины с творогом и вишнямиТворожный кофейный кекс с шоколадомКабачковые кексы с яблочно-лимонной начинкойСлойка с яблоками и соленой карамельюОладьи с грушей на кефире Булочки с сыром и чесноком Двухцветная шарлотка с вишнями и яблокамиРогалики с черникой и вишнями на кефиреШарлотка с вишнями и абрикосами на сметанеПирог с вишнями из дрожжевого тестаТворожно-картофельные пирожки или котлетыБулочки с чесноком и укропом из дрожжевого теста на пивеСамса с луком, рисом и яйцамиКартофляники с зеленым лукомКартофляники без начинкиРогалики с маком из дрожжевого тестаТорт "День и Ночь"Бисквитный рулет со сметанным кремом и орехамиХачапури Хлеб "10 злаков" с изюмомЯблочно-творожные оладьиШоколадная глазурь на молокеСырные лепешки на кефиреТворожный пирог с яблоками в старинном стилеМедовик с шоколадомТворожный пирог с яблокамиВишневый пирог с шоколадом и карамельюПирог с яйцами, зеленью и зеленым лукомПирог с рисом и яйцамиОвсяный пирог с яблоками и ревенемКартофляники с луком "Ржаные"Бисквитный пирог с капустойДрожжевое тесто на сметанеПирожки с рыбойДрожжевое тесто на кефиреКартофляники с капустойЯблоки в тестеШотландский деревенский пирог с картофелемБулочки с маком"Пьяная" шарлоткаКабачковый пирог с курицей"Муравейник" из печеньяПростой пирог с яблокамиСухарики с курагой (бискотти)Шарлотка с яблоками и шоколадомКексики с вишнейБисквитное тесто с подогревомБыстрый вишневый пирог (шарлотка с вишнями)Домашний хлебМарципанРжаные сухарикиПесочное тесто: секреты приготовления

Консервация: Домашние заготовки на зимуДесертыПельмени, вареники, каши и творог

Манная каша на водеТворожно-банановая запеканка Творожная запеканка с изюмомТворожно-тыквенная запеканкаПерловка с мясом в горшочке Ленивые вареники с вишнямиПерловка с грибами в горшочкеПерловка с курицей и овощами в горшочкеЛазанья с фаршем из лумакониРизотто с курицей и овощамиТворожная запеканка с рисомНежная творожная запеканка с кокосом и белым шоколадомТворожная запеканка с вермишельюРизотто с курицей и кабачкамиРизотто с курицей и зеленым горошкомРис с овощами и мясным фаршемОвсяная каша с сыром и зеленьюКаша 5 злаковЛумакони фаршированные мясомСирник з макомВареники с вишней.

Пошаговое приготовление. Пшенная каша на молокеБыстрый завтрак из яиц и риса "Ромашка"Гречка запеченная с грибами

НапиткиПолезные советы

0
17.04.2018