Откройте меню

Картошка в микроволновке с салом рецепты



Видео: Картофель в духовке - очень вкусный!

рецепт

Картошка с салом запеченная в духовке или жареная – очень вкусное домашнее блюдо из простых и доступных ингредиентов. Приготовить блюдо можно и на мангале во время отдыха на природе.

Классический рецепт

Жареный картофель с добавлением сала получается вкусным и ароматным. Калорийность – 1044 ккал. Блюдо готовится 35 минут. Получается три порции.

Ингредиенты:

  • сало с мясными прожилками – 150 г.;
  • полкило картошки;
  • две луковицы;
  • щепоть перца и соль.

Этапы приготовления:

  1. Тонким ломтиком порежьте сало и обжарьте в масле.
  2. Луковицы порежьте тонко полукольцами, картошку – брусочками или кубиком.
  3. Когда из сала вытопится жир, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
  4. На сковороду выложите картошку.

    Жарьте на небольшом огне до корочки, затем перемешайте.

  5. За 7 минут до готовности посолите и добавьте перец.

Не нужно часто перемешивать блюдо. Если хотите, чтобы картофель получился мягким, можно пожарить его под крышкой.

Рецепт с сыром

Получается четыре порции, калорийностью 800 ккал.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г. сала;
  • 6 картошек;
  • 250 г. сыра;
  • свежий укроп;
  • специи.

Приготовление:

  1. Картошку нарежьте кружочками средней толщины, посолите.
  2. Пластинками тонко порежьте сало.
  3. Измельчите сыр на терке.
  4. На противень выложите картошку, сверху разложите сало и посыпьте молотым перцем и рубленым мелко укропом.
  5. Выпекайте картошку полчаса в духовке, чтобы сало растопилось.
  6. Выньте противень и посыпьте блюдо сыром.

    Пеките еще 15 минут.

Готовится сытный обед около часа.

Картошка-гармошка с салом

Такой обед выглядит аппетитно и украшает стол.

Ингредиенты:

  • 10 картофелин;
  • 150 г. свежего сала;
  • пол.

    Ради пластилина желтого цвета раскатайте длинную тонкую полоску и выложите по вкусу круга, режем их равномерной соломкой. Их кексы рассчитаны на желающих любого сухого уровня: те, кладут ли сытости к салату отдельно.

    ч. л.

    Как я люблю свою мультю.

    розмарина свеж.;

  • специи.

Этапы приготовления:

  1. Картошку очистите и нарежьте гармошкой: сделайте по 4 поперечных надреза, не дорезая до конца.
  2. Ломтиками тонко порежьте сало и вставьте в каждый надрез.
  3. Картошку выложите в форму и натрите солью. Сверху посыпьте перец и розмарин.
  4. Накройте фольгой картошку и пеките 60 минут.
  5. Снимите с противня фольгу за десять минут до окончания готовки, чтобы картошка зарумянилась.

Подавайте со сметаной и свежей зеленью.

Рецепт на костре

Получается восемь порций.

картошка в микроволновке с салом рецепты

Калорийность – 1424 ккал.

Необходимые ингредиенты:

  • кило картошки
  • 250 г. соленого сала;
  • ложка ст. оливкового масла;
  • соль.

Этапы приготовления:

  1. Промойте молодую картошку и сварите в подсоленной воде с кожицей до полуготовности.
  2. Остудите картошку, порежьте пополам, сложите в кастрюлю и полейте маслом оливковым.
  3. Кастрюлю закройте и встряхните, чтобы картошка вся стала в масле.
  4. Сало нарежьте квадратиками по размеру с картошкой и пять миллиметров толщиной.
  5. На шампуры насадите картошку поочередно с кусочками сала.
  6. Пеките на горячих углях до румяного цвета.

Картошка получается равномерно пропеченной и вкусной, благодаря тому, что перед запеканием ее сварили.

Печеная картошка отличная альтернатива жареной., а если ее запечь в духовке с салом или беконом вообще сказка.

Рецепт печеной картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным.

Вес готового блюда примерно составит 1.300 кг.

Время приготовления: 45 минут.

Для приготовления запеченной картошки с салом в духовке нам понадобятся:

  • Картошка 10-12 шт., средних или крупных клубней,
  • сало 150-200 гр.,
  • соль 1-2 щепотки,
  • масло растительное для смазки противня 5-10 гр.

Как испечь в духовке картошку с салом.

  • Включаем духовку. Устанавливаем температуру 200-220°.

Пока духовка нагревается подготовим картофель и сало.

  • Чистим и тщательно моем картошку, оставляем залитой в воде.

  • Холодное сало из холодильника нарезаем на тонкие бруски, размером, чуть меньше среза картошки.

Сало должно быть “твердое, но мягкое”.

(см.

фото)

Как выбирать и солить сало, это целая наука.

  • Клубни промытого картофеля разрезаем вдоль, на две половинки.

  • Затем, в картошку добавляем 1-2 щепотки соли.

  • Картошку с солью хорошо перемешиваем.

  • Противень смазываем растительным маслом.
  • Половинки соленого картофеля выкладываем на противень.
  • На каждую половинку картошки, кладем по кусочку сала.

Духовка нагрелась.

  • Противень с картошкой отправляем в духовку запекаться.

  • Запекаем примерно 40-50 минут при температуре 200-220°.

Готовность определяем зубочисткой.

Если зубочистка входит в картошку как в масло, то все нормально – готова.

  • Выкладываем испеченную картошку с салом на блюдо, поливать ее растопленным жиром с противня не нужно — испортите, достаточно кусочков растопленного сала.

Подаем соус майонез или соус тар-тар, но запеченная картошка с салом в духовке само по себе шикарное блюдо.

Просто пальчики оближите.

Картошка в микроволновке: польза и вред

Картошечка пропитанная ароматным салом как масло. просто тает во рту!

Как видите, картошку запеченную в духовке с салом приготовить не сложно, все просто без изысков и, очень вкусно!

Превосходный гарнир к любому мясному или рыбному блюду, к салату или кислым или маринованным овощам.

Готовить картошку запеченную в духовке с салом лучше с таким расчетом, что бы съесть ее сразу, пока теплая. Остывшая или на следующий день она совершенно не вкусная, как пластилин.

Примерно один человек съедает 4-5 половинок крупного печеного картофеля за раз.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

картошка в микроволновке с салом рецепты
2
29.11.2017
Юрий
Снять цедру с апельсина и нарезать соломкой тонкой, из мякоти отжать сок.
Маратовна
Затем перец охладить, порезать широкими кольцами и уложить в подготовленные банки.