Откройте меню

Треска запеченная в духовке: интересные рецепты с фото


Содержание:

рыба в духовке в сметане с картошкой

Видео: Рыба с картофелем и грибами в сметанном соусе.

Мы с мужем очень любим дома готовить это блюдо. Вообще люблю готовить вкусно и быстро, в том числе на противне, на него можно положить продукты, засунуть в духовку и все, потом только вытаскивай и наслаждайся вкусом.
Красную рыбу сложно испортить, на мой взгляд, саму по. С морковочкой с луком она вообще становится замечательной, картошка же со сметаной дополняют почти все блюда в духовке.

Вместо красной рыбки можно приготовить щуку.
В последнее время горячие блюда стремлюсь все делать со сметаной и сливками, так как это полезней майонеза и совсем не уступает ему по вкусу. Попробуйте сами.

Вот такое вкусненькое блюдо я предлагаю приготовить.

Ингредиенты:


Рыба (примерно 400 грамм, в данном случае семга)
Несколько картофелин (здесь 5 штук чуть крупнее средних, или примерно 6 средних хватит)
Морковка (1 крупная)
Лук (1 луковица)
Сметана (1 с половиной или 2 банки не густой сметаны, либо, густую сметану развести сливками)
Приправа к рыбе
Соль

Чистим лук, морковку и картошку.

Режем мелко лук и морковку, перемешиваем.

Почищенную и порезанную на кусочки рыбу раскладываем на противень.

Солим рыбу и добавляем пряности.

Морковку с луком обкладываем вокруг рыбы.

Нарезаем кружочками картошку.

Укрываем все картофельными кружочками и солим сверху картошку.

Перемешиваем сметану со специями.

Поливаем все сметаной со специями.

Вот так должен выглядеть противень перед тем как он отправится в духовку.
Температуру в духовке делаем примерно 160° или слабый газ, и примерно на часик.

Вытаскиваем из духовки.
Ммм, вкуснятина….

Сейчас возьму тарелочку, положу в неё и буду есть.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

рыба в духовке в сметане с картошкой

Рыба запеченная со сметаной и картофелем.

Я снова хочу вас порадовать рыбным рецептиком.

В этот раз запекал не в фольге, а просто в духовке.

Очень вкусная, я вам скажу, рыбка получилась!

Можете полюбоваться.

рыба запеченная со сметаной и картофелем

И угоститься, конечно, рыбой запеченной со сметаной и картофелем.

Правда, я как всегда, забыл украсить свое блюдо.

Ну, да ладно, лучше расскажу, как я ее готовил.

1 кг рыбы или филе (любой, у меня плотва была)

5-10 картофелин

1-2 стакана сметаны

1 луковица

1/2 лимона

100-200 г сыра

соль, специи по вкусу

Почищенную рыбу хорошенько вымыть.

рыба плотва

Нарезать на порционные кусочки.

рыба кусочками

Посолить, добавить приправы и выжать сок половины лимона.

рыба с приправами

Перемешать и оставить мариноваться минут на 20.

Тем временем подготовить остальные продукты.

картофель, сметана, сыр, лимон, лук

Очистить и нарезать дольками картофель, а луковицу полукольцами.

нарезаем картофель

нарезаем лук

Форму для выпекания или сковороду смазать растительным маслом.

Выложить картофель, немного посолить.

выкладываем картофель

Если хотите картофеля больше, выкладывайте в несколько рядов.

Поэтому я написал количество 5-10. Можно меньше, можно больше.

Я люблю больше, картофель впитывает в себя все соки и сметану, и получается очень вкусный.

Далее выкладываем кусочки рыбы или филе.

выкладываем кусочки рыбы

Сверху нарезанный лук.

выкладываем лук

Заливаем сметаной.

заливаем сметаной

Если форма для запекания широкая, больше сметаны надо будет, а если небольшая, то меньше.

Ставим в разогретую духовку на средний огонь.

Через 40-50 минут вынуть, посыпать тертым сыром и отправить обратно в духовку.

посыпаем сыром

Минут через десять, когда сыррасплавится, вынимаем наше блюдо.

готовая запеченная рыба в сметане

Приглашаю всех попробовать рыбу запеченную со сметаной и картофелем.

запеченная рыба под сыром

Приятного аппетита!

Я всегда рад видеть Вас у себя в гостях!

Подружись со мной:

Теги: запекать, плотва, рыба

0
30.11.2017