Откройте меню

Картошка с кабачками в мультиварке



Видео: Овощное рагу в мультиварке. Просто и вкусно! Диетическое блюдо

Тушеные кабачки с молодой картошкой в мультиварке: полезно для всей семьи

Рецепт тушеной картошки с кабачками в мультиварке

Ингредиенты:

  • кабачки – 400 гр
  • картофель молодой – 500 гр
  • лук – 200 гр
  • морковь – 100 гр
  • растительное масло – 1-2 столовая ложка
  • перец, соль
  • чеснок 2 зубчика

Сочетание молодой картошки и кабачков в одном блюде дает великолепный результат. Еда получается не только вкусной, но и полезной. У меня сегодня в меню тушеные кабачки с картошкой в мультиварке.

Готовится блюдо очень быстро и. Можно подавать его как гарнир или самостоятельное кушанье на стол. Летом кабачки просто незаменимы, особенно, если вы тщательно следите за своей фигурой и здоровьем. Кроме того, это очень полезно детям, ведь нет в составе ничего противопоказанного им.

Чтобы приготовить молодую картошку с кабачками в мультиварке, потребуется небольшой набор продуктов, который в жаркую пору всегда доступен в неограниченном количестве. Ну а если вы желаете готовить такое блюдо зимой, позаботьтесь о заготовке кабачков. Для этого блюда их нужно просто заморозить.

Я готовлю картофель с кабачками в мультиварке Редмонд 4502 с помощью программ «Жарка» и «Тушение».

Как потушить капусту с кабачком

Кстати, все летние блюда типа рагу я всегда готовлю именно на этих программах. Это очень удобно и не требует лишних затрат моей энергии. Сначала слегка обжариваю, затем перевожу в режим «Тушение» и занимаюсь своими делами, пока еда сама готовится в мультиварке. Овощи в этом режиме не подгорают, но томятся потихоньку в собственном соку, в результате получается очень вкусно и ароматно.

У читателей vmultivarkah.ru есть выбор – точно следовать моей инструкции или менять программы, особенно если модель мультиварки отличается.

Если вы желаете заменить «Тушение» другим режимом, можно использовать программу «Мультиповар», «Жарка», «Выпечка» или «Плов». Однако все эти программы не сравнятся с тушением. По моему мнению, этот режим идеально подходит для вкусной и полезной пищи. Тем более, не нужно постоянно подходить и перемешивать содержимое чаши для предотвращения подгорания. Итак, приступим.

Способ приготовления

  1. Первым делом подготавливаю все необходимые ингредиенты.
  2. В мультиварочную емкость выкладываю нарезанный репчатый лук и натертую морковь. Я ее натерла на терке для корейской морковки. Тогда получаются тонкие, более выразительные кусочки. Наливаю в чашу растительное масло. Включаю программу «Жарка» 10 минут.
  3. Периодически открываю крышку и перемешиваю овощи лопаткой для равномерного обжаривания.
  4. Заранее подготавливаю молодой картофель.

    Действовать надо осторожно.
    картошка с кабачком Картошка тушеная с кабачком и мясом в мультиварке. Тушеная.

    Нарезаю каждый клубень на 4-6 частей. Отправляю в чашу. Наливаю половину мультистакана воды (80-100 мл). Включаю режим тушение на «15 минут» и готовлю картофель до звукового сигнала.

  5. Затем нарезаю кабачок кусками и тоже отправляю в чашу. Солю, приправляю перцем. Перемешиваю и включаю тушение еще на 15 минут.
  6. За это время овощи уже должны быть готовы. За счет сока, который пускают кабачки, блюдо получается не сухим, но и не слишком жидким, так как я добавила совсем немного воды для тушения.
  7. После звукового сигнала мультиварки в готовую тушеную картошку с кабачками добавляю зелень и чеснок.

    тушеная картошка в мультиварке с кабачком

    Перемешиваю аккуратно, дабы не сломать кусочки овощей, и закрываю крышкой еще на 10 минут для того, чтобы овощи «познакомились».

  8. Подаю блюдо на стол в горячем или теплом виде. Обязательно посыпаю рубленой зеленью для еще более сильного аромата.

Можно предложить такой картофель с кабачками, приготовленный в мультиварке, на обед или ужин. Порой мясо здесь может стать лишним. Поэтому мы часто просто наслаждаемся вкусом овощей. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь здоровой, полезной пищей!

Хотите без хлопот приготовить легкий и аппетитный ужин, которым сможете накормить всю семью?

Тогда смело воспользуйтесь нашим рецептом курицы, тушенной с кабачками и картошкой в мультиварке. Блюдо невероятно нежное и сочное, а кроме того оно принесет пользу для здоровья и не навредит фигуре.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить тушеную курицу с картошкой в мультиварке много усилий не надо, главное очистить и нарезать все, входящие в состав ингредиенты.
  2. Очищенную луковицу порежьте маленькими кубиками, морковь тонкими кружочками, картошку и кабачок небольшими ломтиками. Если вы используете молодой кабачок, его достаточно просто ополоснуть, старый же плод требует более тщательной обработки: обязательно срежьте уже жесткую корочку и удалите семена.
  3. Филе курицы промойте и нарежьте средними кубиками.

    Посолите, поперчите.

  4. Включите мультиварку на режиме «Жарка», влейте масло, дайте ему согреться.
  5. Выложите лук, обжарьте, помешивая, 2-3 минуты. Добавьте картошку и морковь, также, помешивая, обжарьте все овощи в течение 5 минут.
  6. Теперь очередь курицы, добавьте ее к уже имеющимся в мультиварке ингредиентам, слегка поджарьте.
  7. В последнюю очередь положите кабачки, посолите по вкусу. Закройте крышку мультиварке, готовьте на режиме «Тушение» 15 минут.
  8. После звукового сигнала откройте крышку, влейте сметану, перемешайте.

    Здесь вы можете также сдобрить блюдо приправами, специями, зеленью по вкусу.

  9. Дайте тушеной курице с картошкой настояться в мультиварке на прежнем режиме еще 10 минут.

Подавайте тушеную курицу с картошкой горячей, обильно посыпав свежей зеленью. Готовить в мультиварке действительно легко и просто, не менее вкусные интересные блюда для мультиварок вы найдете в разделе «Грудка и филе» на нашем сайте. Приятного вам аппетита.

рецепта: Петелинка

2
12.04.2018
Александрович
Пельмени — это изделия из пресного теста с мясной или рыбной начинкой.
Евгений
Рулетики из камбалы со сливками и сладким перцем камбала - 8 филе сало с прожилками мяса - 8 тонких ломтиков красный сладкий перец – 2 шт.