Откройте меню

Свиные рёбрышки с картофелем



Видео: Жареные рёбрышки с картошкой

1.

ребрышки свиные тушеные с картошкой рецепты с фото

Сначала подготавливаем ребрышки: тщательно промываем их, вырезаем пленки и жилки и нарезаем на порционные кусочки.

2. Затем наливаем в мультиварку немного растительного масла, кладем ребрышки.

Включаем на мультиварке режим «Выпечка» и обжариваем ребрышки со всех сторон в течение 20 минут.

3.

По-моему получился замечательный торт медовик.

Пока мясо обжаривается, займемся овощами. Итак, мелко нарезаем лук.

4. Затем мелкими кубиками нарезаем морковь.

5.

ребрышки свиные тушеные с картошкой рецепты с фото

Когда ребрышки обжарятся, добавляем к ним лук с морковью и продолжаем обжаривать еще несколько минут.

6. Тем временем небольшими кусочками нарезаем картофель.

7.

Свиные ребрышки, тушенные с картошкой

Далее добавляем картофель в мультиварку. Заливаем горячую воду, примерно 400 мл. Посыпаем солью, перцем и другими специями на свое усмотрение.

Хорошенько перемешиваем все содержимое мультиварки и оставляем тушиться на 50 минут.

8. Ребрышки с картофелем готовы!

Выкладываем на блюдо и подаем к столу, предварительно украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ребрышки с картошкой в мультиварке:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 84

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Печеночный паштет из говяжьей печени
Суп со щавелем и говядиной
Шашлык из телятины диетический
Мясо по-французски из свинины в духовке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Хотите сытно накормить семью или просто заинтересовались, что можно приготовить из свиных ребер?

Как приготовить тушеные свиные ребрышки с картошкой

Выбирайте проверенный рецепт – тушеные свиные ребрышки с картошкой! Чтобы мясо получилось нежным и ароматным, обратите свое внимание на некоторые нюансы приготовления еще при покупке свиных ребрышек. Выбирайте только те, которые имеют на кости достаточное количество мяса и минимум жировых прослоек, а не прошедшие «конкурс» смело отправьте в суповой набор.

Они, в свою очередь, способны сделать из любого постного бульона вкуснейший наваристый борщ!

Рецепт приготовления ребрышек с картошкой:

Свиные ребрышки промыть под холодной проточной водой, удаляя возможные осколки костей и срезая лишний жир. Промокнуть бумажной салфеткой и нарезать порционно на кусочки. Для приготовления свиных ребрышек с картошкой понадобится глубокая сковорода, толстостенная кастрюля или казан.

Обжарить в растительном масле (смальце) репчатый лук и морковь, предварительно нарезанные крупными кусочками.

Выложить на овощи свиные ребрышки, тушить все вместе 5-7 минут на среднем огне до появления румяной корочки на мясе.

Затем огонь убавить и дать время вытопиться жиру с ребрышек на самом малом огне 10 минут, периодически помешивая и не давая пригореть овощам.

Картошку очистить, нарезать крупными брусочками, переложить к ребрышкам и овощам.

Теперь необходимо обжарить картошку вместе с ребрышками – 5-7 минут будет достаточно.

За это время на картофеле появится золотистая корочка, которая не даст ему развалиться во время тушения и сохранит его вкус.

Залить ребрышки с картошкой горячей водой, добавить соль и приправы.

Тушить картошку с ребрышками 15-20 минут под крышкой до полной готовности картофеля. За 3-5 минут до готовности присыпать ребрышки измельченным чесноком и свежей зеленью. Аккуратно перемешать, давая возможность чесноку и зелени быстро отдать свои ароматы.

Подавать блюдо к столу горячим, украсив веточкой свежей зелени.

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:

1
16.04.2018
СЕРГЕЕВНА
Можно и без корицы, это на любителя.