Откройте меню

Рецепт ребрышки свиные в кисло сладком соусе



Видео: Свиные ребра в кисло-сладком соусе.

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе



Хороший вариант закуски к пиву, или же не сложный рецепт для простого домашнего ужина. Ребрышки получаются по-настоящему сытными и насыщенными, а пикантный соус придает очень необычный вкус.

Описание приготовления


Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления ребрышек в кисло-сладком соусе. Рекомендую предварительно замариновать ребрышки в соусе, желательно их оставить на 1-2 часа, чтобы они как следует пропитались.

После чего можно обжаривать их на сковороде. Удачи!
Назначение: На обед/На ужин
Основной ингредиент: Мясо/Субпродукты/Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда/Кислое

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки—10-15 Штук
  • Мед—3 столовые ложкиожки
  • Горчица—1 столовые ложкиожка
  • Кетчуп—3 столовые ложкиожки
  • Соль—0,2 Чайных ложки
  • Сахар—0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное—100 Миллилитров
  • Соевый соус—1 столовые ложкиожка
  • Лимон—1/2 Штуки
  • Кунжут—По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе"

Свиные ребрышки нарезаем порционными кусочками.

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

Для маринада смешиваем: кетчуп, мед, горчицу, соль, сахар, соевый соус, немного воды и сок половинки лимона. Окунаем ребрышки в приготовленный соус и оставляем мариноваться на 1 час.

Обжариваем ребрышки до золотистого цвета на растительном масле.
Присыпаем готовое блюдо кунжутом.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил: Алексей Марчук

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось?

рецепт ребрышки свиные в кисло сладком соусе

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Сайт - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
как приготовить pesto
На сайте Повар. ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепт желе с фруктами

Набор продуктов:

Свиные ребрышки – 1-1,2 кг;

Для соуса:

Горчица -1 чайная ложка;

Кетчуп – 2 столовых ложки;

Мед – 2-3 столовых ложки;

Соевый соус – 4 столовых ложки;

Сахар – 1 столовая ложка;

Масло растительное – 5 столовых ложек;

Винный или яблочный уксус – 1 столовая ложка;

Чеснок – 2 зубка;

Рецепт приготовления свиных ребрышек в кисло-сладком соусе:

  1. Свиные ребрышки обмыть, обрезать лишний жир, нарезать на порционные кусочки с косточкой.
  2. Приготовим кисло-сладкий соус.

    рецепт ребрышки свиные в кисло сладком соусе

    Для этого в глубокой посуде смешать горчицу, кетчуп, мед, соевый соус, сахар, выдавить чеснок через пресс, добавить винный или яблочный уксус, все перемешать до растворения сахара, затем влить растительное масло и еще раз перемешать весь соус до однородной массы.

  3. Ребрышки положить в маринад на 2-3 часа, можно оставить в холодильнике на всю ночь пропитываться маринадом.
  4. Маринованные ребрышки разложить на противень, смазать остатками маринада и поставить в заранее разогретую на 180-200° духовку запекаться в течение 40-50 минут.

    Если верх свиных ребрышек начнет подгорать – накрыть их фольгой, ну а кто любит корочку позажаристей – тому в самый раз

LinkedIn

E-mail

Популярные рецепты:

0
29.11.2017