Откройте меню

Свиные ребрышки в соевом соусе



Видео: Свиные ребрышки в соево - медовом соусе

Жареные свиные ребрышки с подливкой на сковороде

Ребра, С луком, С подливкойЖАРЕНАЯ свинина

Мечтаете избавиться от лишнего веса без вреда здоровью?

свиные ребрышки в соевом соусе на сковороде

Надежный способ - просто пейте пче.

Жареные свиные ребрышки с подливкой – это то блюдо, что может покорить любого представителя мужского пола. Именно поэтому, если вы до сих пор не имели с ними дело, то пора взяться за работу и еще раз подтвердить всем известную истину о том, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Кроме того, данный рецепт приготовления свиных ребрышек ну очень прост.

Необходимые ингредиенты

свиные ребра – около 800 грамм,
репчатый лук – 1-2 шт.,
соевый соус – 100 мл,
столовый уксус – 30 мл,
сахарный песок – 1/2 столовой ложки,
соль и смесь красного и черного перца (молотая) – по вкусу,
подсолнечное масло – для обжаривания мяса.

Жарим свиные ребрышки на сковороде

Ребра промыть в прохладной воде, обсушить с помощью бумажного полотенца и порционно нарезать ножом или порубить кухонным топориком.

Луковицы очистить от шелухи, нарезать полукольцами и вместе с мясом выложить в глубокую стеклянную емкость.


Приготовить маринад, для чего соединить и перемешать в небольшой мисочке уксус, соевый соус, сахар, соль и смесь перцев. Перемешивать смесь нужно столько времени, сколько понадобится для того, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Совет: добавлять в маринад соль нужно очень аккуратно, понимая, что тот уже достаточно соленый благодаря соевому соусу в составе.

Полученным маринадом залить мясо и лук, а затем аккуратно все перемешать.


Накрыв емкость крышкой, на 1 час оставить ребрышки при комнатной температуре.

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе

Периодически емкость с ними нужно встряхивать, чтобы мясо промариновалось равномерно.


В глубокой сковородке разогреть растительное масло и, вынув мясо из маринада, на сильном огне обжарить его до легкой золотистой корочки.

Вылить к ребрам маринад, туда же переложить лук, а затем уменьшив огонь и накрыв сковороду крышкой, тушить свинину до мягкости, то есть около получаса.

У нас получатся вкусные «Роллы куриные с овощами и водорослями нори». Нам понадобится: Куриное филе 2 шт (можно использовать также свинину) Сыр творожный «Альметте» -1 шт Листы водоросли нори, как для суши- 4 листа Морковь(свежая)- 2 шт Кабачки цукини- 1 шт Кунжут-1 горсть Можно добавить красный сладкий перец или стебли сельдерея Приправа — прованские травы или «Песто с томатами и базиликом» от kotanyiСоль Куриное филе разрезать вдоль на 2 части.

Жаренные на сковороде свиные ребрышки подавать с получившейся подливкой, а также с гарниром из свежих овощей и зелени, не забывая о том, что лук, который тушился с мясом, тоже необыкновенно вкусен.

: Светлана Сорока
© сайт

Свиные ребрышки – рецепты самых сочных и ароматных блюд

Свиные ребрышки, рецепт которых можно выбрать из предложенной ниже подборки, удаются удивительно вкусными, нежными и просто тают во рту. Удачный маринад ускорит процесс готовки и сделает мясные волокна на косточке еще более мягкими.

Готовить яство можно в компании с овощами, запекать самостоятельно с соусом и без него.

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Термическая обработка сухим теплом в духовом шкафу – оптимальный способ для получения изумительного вкуса кушанья без долгого стояния у плиты. Далее вы узнаете о том, как приготовить свиные ребрышки в духовке правильно и без особых хлопот накормить семейство или гостей вкусным обедом или ужином. Предложенные рецепты помогут реализовать идею беспроигрышного сочетания мяса с картофелем и запечь его в маринаде.

Свиные ребрышки с картошкой

Чтобы сделать ребрышки свиные в духовке, простой рецепт которых позволит получить самодостаточное сытное кушанье с гарниром, следует дополнить мясные порции картофельными ломтиками.

Базовую вариацию можно разнообразить добавлением других овощей, грибов, зелени, а также расширить вкусовую палитру использованием ароматных пряностей и специй.

Ингредиенты:

  • ребра – 950 гр.;
  • картофель – 950 гр.;
  • лук – 120 гр.;
  • зубки чеснока – 4 шт.;
  • сок лимонный – 25 мл;
  • сметана – 60 гр.;
  • базилик, орегано, кориандр, тимьян, паприка – по щепотке;
  • приправы, соль, перец.

Приготовление

  1. Ребра разрезают на порции, сбрызгивают лимонным соком, посыпают специями, чесноком, подсаливают и оставляют на несколько часов.
  2. Картофелины чистят, разрезают кружками или дольками, притрушивают ароматными травами, сдабривают сметаной, солью.
  3. Заполняют промасленную форму картофелем, распределяют сверху полукольца лука и ребра.
  4. Запекают яство под листом фольги при 230 градусах полтора часа и еще четверть часа без него.

Свиные ребрышки в фольге

Свиные ребрышки, рецепт которых описан далее, изумляют аппетитным внешним видом и просто шедевральными вкусовыми качествами.

Свиные ребрышки на сковороде

Добиться мягкости поможет фольга, используемая на основном этапе готовки и правильное предварительное маринование, а румяной корочки – ее отсутствие в конце запекания яства.

Ингредиенты:

  • ребра – 950 гр.;
  • сок томатный – 120 мл;
  • лук – 120 гр.;
  • зубки чеснока – 4 шт.;
  • жидкий мед – 20 гр.;
  • горчица – 20 гр.;
  • масло – 40 мл;
  • вода – 120 мл;
  • смесь перцев, хмели-сунели, соль.

Приготовление

  1. Первоначально готовят маринад для свиных ребрышек.

    Соединяют в миске мед, томатный сок, масло, воду, горчицу, перетертый чеснок, мелко нашинкованные луковицы, хмели-сунели, подсаливают массу и размешивают.

  2. Разрезанные на порции ребра заливают пряной смесью, втирают ее хорошенечко и оставляют на полке холодильника минимум на два часа.
  3. Выкладывают компоненты на лист фольги на противне или в форме, накрывают листом сверху и запечатывают.
  4. Готовят запеченные свиные ребрышки при 220 градусах один час, после чего отворачивают края фольги и дают лакомству подрумяниться.

Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки в соевом соусе имеют массу разнообразных интерпретаций, но вариация кушанья по-канандски – это что-то необыкновенное!

Удивительный соус, сопровождающий мясо и непередаваемые вкусовые ощущения после дегустации кушанья просто сводят с ума и побуждают готовить его снова и. Попробуйте оформить такое гастрономическое изобретение, и оно станет одним из самых любимых.

Ингредиенты:

  • ребра – 950 гр.;
  • соевый соус – 80 мл;
  • яблочное пюре – 120 гр.;
  • кетчуп – 120 гр.;
  • тростниковый сахар – 90 гр.;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • паприка, корица, черный перец, сушеный чеснок – по 5 гр.;
  • соль.

Приготовление

  1. Рецепт свиных ребрышек из Канады очень прост.

    Не надо торопиться.
    Свиные ребрышки в соевом свиные ребрышки на сковороде, в кисло-сладком соусе.

    Разрезанные на порции ребра соединяют в миске с остальными ингредиентами, тщательным образом размешивают и оставляют на несколько часов.

  2. Запекают яство на противне под отрезом фольги полтора часа при 220 градусах, время от времени поливая соками.

Свиные ребрышки на сковороде

Не теряют популярности с течением времени жареные свиные ребрышки. Их вкус при правильном подходе ничем не уступает изделиям, сделанным в духовом шкафу, а румяная корочка удается вне конкуренции. Далее вы узнаете, как вкусно приготовить свиные ребрышки на сковороде, чтобы они не только умиляли румяностью и удивительным ароматом, но еще и получились мягкими.

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

Благодаря сбалансированной маринадной смеси жареные вкусные свиные ребрышки будут такими же мягкими, как если бы их долго тушили под крышкой в казане.

Мед в рецептуре при желании можно заменить обычным или коричневым сахаром использовать дополнительно специи, опираясь на свои предпочтения.

Ингредиенты:

  • ребра – 950 гр.;
  • мед – 100 гр.;
  • лимонный сок – 40 мл;
  • соевый соус – 20 мл;
  • горчица – 20 гр.;
  • кетчуп – 70 гр.;
  • растительное масло – 90 мл;
  • вода – 50 мл;
  • смесь пяти перцев, соль.

Приготовление

  1. Подготовленные ребра заправляют в миске смесью остальных компонентов, смешанных заранее и хорошо перемешивают.
  2. Через несколько часов маринования можно приступать к жарке.
  3. Свиные ребрышки по рецепту на сковороде готовят на среднем огне время от времени подливая в посудину оставшийся маринад и переворачивая.

Рагу из свиных ребрышек

Тушеные свиные ребрышки с овощами – прекрасный вариант сытного и питательного кушанья для повседневного меню.

Варьируя состав овощного микса и специй можно изменять вкусовые характеристики до неузнаваемости, каждый раз получая от трапезы новые впечатления.

Ингредиенты:

  • ребра – 650 гр.;
  • картофель – 650 гр.;
  • болгарские перцы – 140 гр.;
  • луковицы, морковь и стручковая фасоль – по 120 гр.;
  • томатная паста – 40 гр.;
  • масло – 60 гр.;
  • бульон – 100 мл;
  • лавр, смесь перцев, соль, зелень.

Приготовление

  1. Ребра подрумянивают в растопленном масле в казане.
  2. Закладывают морковную стружку и луковые полукольца и выдерживают, помешивая, еще немного.
  3. Бросают болгарские перцы, картофельные кубики, вливают бульон, вводят пасту, соль, пряности и припускают содержимое до мягкости компонентов, не перемешивая.
  4. Подают яство с рубленой зеленью.

Плов с ребрышками свиными

Вы уже знаете, как приготовить свиные ребрышки с овощами и самостоятельно.

свиные ребрышки в соевом соусе на сковороде

Данный вариант еще более интересен и соблазнителен. Свиные ребрышки, рецепт которых будет изложен далее, составят компанию рису и станут залогом успеха при приготовлении вкуснейшего и наваристого плова.

Ингредиенты:

  • ребра – 950 гр.;
  • рис – 260 гр.;
  • головки чесночные – 2-3 шт.;
  • луковицы, морковь – по 260 гр.;
  • растительный жир – 120 гр.;
  • вода – 520 мл;
  • пряности для плова, соль.

Приготовление

  1. Ребра жарят в раскаленном масле.
  2. Добавляют немного воды и проваривают мясо до размягчения испарения влаги.
  3. Отдельно поджаривают луковые полукольца и морковную соломку и выкладывают в казан.
  4. Вводят приправы, всыпают промытый рис, вливают кипяток, бросают целые чесночные головки и варят кушанье, не закрывая посудину, на умеренном огне до впитывания почти всей жидкости.
  5. Накрывают емкость, укутывают и дают упариться и дойти минут тридцать.

Суп из свиных ребрышек

Наваристый, ароматный гороховый суп со свиными ребрышками достоин самой высокой похвалы.

Диетическим такое горячее назвать нельзя, а вот сытным, питательным и согревающим в зимние морозы – определенно.

Свиные ребрышки можно взять как свежие, так и копченые, что преобразит вкусовые характеристики супа к лучшему.

Ингредиенты:

  • ребра – 800 гр.;
  • колотый горох – 360 гр.;
  • картофель – 600 гр.;
  • лук, морковь – по 140 гр.;
  • смалец или растительное масло – 40 гр.;
  • вода – 2,8 л;
  • лавр, специи, соль.

Приготовление

  1. Размоченный в течение нескольких часов горох и разрезанные на порции ребра закладывают в кастрюлю и заливают кипятком.
  2. Варят компоненты до мягкости под крышкой.
  3. Подсаливают горячее, добавляют картошку, спассерованные на смальце или растительном масле овощи, пряности и варят до готовности.
Статьи по теме:

Тушеный кролик – лучшие рецепты превосходных блюд из кролика на любой вкус!

Тушеный кролик - одно из тех блюд, которое перешло со столов среднестатистических едоков, в меню знати изысканных ресторанов.

Сейчас не обязательно бродить по лесам с ружьем, чтобы приготовить сытный и диетический ужин, ведь ушастую дичь легко приобрести в любом супермаркете.

Куриные рулетики с начинкой из чернослива, грибов и сыра – 7 рецептов на любой вкус!

Неимоверно лакомые, удивительно ароматные и аппетитные куриные рулетики с начинкой станут находкой для тех, кто желает удивить домочадцев за обедом или ужином или подыскивает вариант оригинальной закуски для праздничного стола.

Разнообразие вариаций яства позволит каждый раз наслаждаться новым изумительным вкусом.

Гуляш – рецепты из курицы, говядины, печени и не только!

Гуляш, рецепт которого прост и доступен - аппетитное и очень сытное кушанье, и готовить его совсем не сложно. Приготовленное таким способом мясо получается с подливкой, для которой используют томат или сметану, а иногда оба продукта.

Блюда из фарша - оригинальные рецепты для домашнего обеда и праздничного застолья

Блюда из фарша сможет приготовить каждый, ведь есть рецепты, которые освоит и новичок в кулинарии.

Готовить из этого полуфабриката одно удовольствие, угощения из него сложно испортить, а разнообразие оригинальных рецептур внесет новизну в повседневное меню.

2
17.05.2018
Хачикович
При консервировании огурцов в свои заготовки, кроме поваренной соли, мы рекомендуем добавлять специи: укроп, чеснок, стручковый перец, эстрагон, листья черной смородины, дуба, вишни, хрена, кусочки нарезанного корня хрена, перец горошком, лавровый лист и т.
Сергеевна
Женщины служили другим женщинам во время родов на протяжении многих веков и доказали, что поддержка со стороны другой женщины оказывает положительное влияние на процесс родов.