Откройте меню

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке рецепты с фото



Сообщить об опечатке

Видео: Свиные Ребрышки в Томатном Соусе с Черносливом. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

В мою кулинарную книгу


У меня уже есть один рецепт приготовления свиных ребрышек здесь, но сегодня я приготовлю их в мультиварке. Как оказалось, это очень удобно. Обычно во время жарки мяса, и ребрышек в том числе, жир из сковороды летит во все стороны, тем самым добавляя нам работы. Жарка в мультиварке значительно отличается от этого же процесса на сковороде.

Жир не брызгает во все стороны. Вернее, он не в состоянии покинуть пределы чаши мультиварки. Что касается итога, то есть самого блюда, то существенной разницы во вкусе готовых свиных ребрышек я не ощутила. Что в мультиварке, что на сковороде они получились одни и те. При правильном приготовлении мясо должно быть мягким и с легкостью отставать от кости, а существенная часть жира с ребер должна выжариться.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиных ребер
  • 1-2 луковицы
  • 1 лавровый лист
  • 1 столовая ложка соли
  • 0,5 чайной ложки молотого перца
  • 50 мл подсолнечного масла

Как приготовить свиные ребрышки

Поскольку у меня ребрышки были заморожены, то первым делом мне пришлось их разморозить.

Я слышала, что специалисты рекомендуют размораживать мясо при комнатной температуре.

Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке

Но время, как известно, не резиновое, мне требовалось поскорее приготовить ужин. Поэтому я пошла самым простым путем - воспользовалась микроволновкой и ее режимом «разморозка». Спустя 15 минут ребрышки были готовы к дальнейшим манипуляциям.

Тщательно вымытое мясо я разрезала на порционные куски. Каждый такой кусочек = одна косточка.


Далее к делу подключается наш чудо-агрегат мультиварка.

Добавляю в чашу мультиварки примерно 50 мл подсолнечного масла и устанавливаю режим «жарить» (время пока не важно).

Когда видим, что масло хорошо нагрелось - добавляем ребрышки. Обжариваем их с открытой крышкой до золотистых бочков, периодически «шевеля» и переворачивая.

Подготовим лук. Почистим его и порежем кольцами.

Ребра достаточно подрумянились. Добавляем лук, соль, перец, лавровый лист. Перемешиваем. Добавляем воды ровно столько, чтобы покрыть мясо целиком.


Я решила приготовить картошку в мультиварке одновременно со свиными ребрышками. Поэтому я почистила ее и отправила в емкость для приготовления на пару.

Закрыла крышку мультиварки и поменяла режим на «тушение». С этого момента тушим ребра примерно 40-50 минут, картошка также готовится на пару от тушения.

Время прошло, картошка готова. Извлекаем форму для приготовления на пару из мультиварки и снова перепрограммируем.

тушеные свиные ребрышки в мультиварке рецепты с фото

Опять режим «жарка» до победного конца с открытой крышкой. Жарим свиные ребрышки в мультиварке до тех пор, пока вся оставшаяся вода не испарится, а ребрышки приобретут насыщенный коричнево-рыжий цвет.

Пройдясь по моему описанию рецепта вам могло показаться, что приготовить свиные ребрышки в мультиварке не очень. На самом деле все более чем. Следует запомнить, что вначале ребрышки жарятся, потом тушатся. Для большей концентрации цвета в конце они еще раз жарятся, вот и. Осталось только открыть соленья и насладиться ужином из свиных ребрышек и картошки. Приятного всем аппетита!

This entry was posted in Второе, Для мультиварки and tagged из свинины, мультиварка.

1. Сначала подготавливаем ребрышки: тщательно промываем их, вырезаем пленки и жилки и нарезаем на порционные кусочки.

2.

Добрый совет.
А если приготовить такое блюдо в мультиварке, Тушеные ребрышки с Свиные ребрышки в

Затем наливаем в мультиварку немного растительного масла, кладем ребрышки. Включаем на мультиварке режим «Выпечка» и обжариваем ребрышки со всех сторон в течение 20 минут.

3. Пока мясо обжаривается, займемся овощами. Итак, мелко нарезаем лук.

4.

Затем мелкими кубиками нарезаем морковь.

5. Когда ребрышки обжарятся, добавляем к ним лук с морковью и продолжаем обжаривать еще несколько минут.

6. Тем временем небольшими кусочками нарезаем картофель.

7.

Далее добавляем картофель в мультиварку. Заливаем горячую воду, примерно 400 мл. Посыпаем солью, перцем и другими специями на свое усмотрение. Хорошенько перемешиваем все содержимое мультиварки и оставляем тушиться на 50 минут.

8. Ребрышки с картофелем готовы! Выкладываем на блюдо и подаем к столу, предварительно украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ребрышки с картошкой в мультиварке:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 84

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Печеночный паштет из говяжьей печени
Суп со щавелем и говядиной
Шашлык из телятины диетический
Мясо по-французски из свинины в духовке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
06.12.2017
Нодаровна
Фото Зима — фото Бабье лето.
Петровна
Ноябрь, 2018 Рассольник – традиционно русское блюдо.
Александр
Рецепт вкусных слоек с ветчиной и сыром: 500 грамм теста слоёного 250 грамм сыра твёрдого 200 грамм ветчины пучок лука зелёного 2 сырых яйца Приготовление: зелёный лук и ветчину нарезаем мелко, натираем мелко сыр на тёрке, всё смешиваем.