Откройте меню

Чебуреки рецепт как в чебуречной форум



Видео: Чебуреки на пиве.Часть 1.

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Люблю готовить

Чебуреки

Сообщение

Чебуреки

12 Янв 20


Женщина, это платье вас полнит!
- Ну слава Богу, а я всё на чебуреки грешила.??!.

Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество

для чебуреков нужен фарш(у меня, приблизительно, 800 гр свиноговяжьего), одно яйцо, лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука.



нарезаем лук

меленько петрушечку

в чашечке разводим бульонные кубики, на такое количество фарша у меня ушло 2 кубика и 2 чашки воды

все смешиваем с фаршем, фарш должен получиться жидковатым!



Посолить по вкусу, не забывайте, что в фарше уже есть кубики, солите осторожно.
Для теста берем поллитровую баночку горячей воды

добавляем столовую ложку сливочного масла(маргарина)

столовую ложку растительного масла
(если добавить чуть больше масла, и сливочного, и растительного, то от этого тесто будет более хрустящим, но важно не переборщить)

масло должно хорошо растаять в воде.

чебуреки рецепт как в чебуречной форум

Оставляем воду остывать минут на 5-10


добавляем туда одно яйцо

соль и хорошенько размешиваем

на такое количество воды нам понадобится 7 стаканов муки

тесто будет мягкое и легкое

отщипываем кусочек теста, скатываем шарик(диаметр ~3 см) раскатываем очень тонко

на одну половинку наносим фарш и сверку кусочек сливочного масла
Защипываем края

жарим на растительном масле до румяной корочки

С порции получается 45-50 чебуреков.
Приятного аппетита!

Тетя Таня


52 года
Одесса


12 Янв 20


Dina

Дина


45 лет
Sacramento CA, USA


12 Янв 20


Пламя

Оксана


37 лет
Белгород


12 Янв 20


Аннушка

Аннa


Германия


12 Янв 20


Тетя Таня


52 года
Одесса


12 Янв 20


Тетя Таня
Танюша!

Это просто объеденье! Смотрю и желудочный сок стремительно повышается!

Чебуреки - общие принципы и способы приготовления

СУПЕР! И правда рецептов приводится везде и всюду много, но наверное из многих этот заслуживает доверия /что видно в результате/.

чебуреки рецепт как в чебуречной форум

СПАСИБО!

Astra/olga/

Ольга


60 лет
Донецк. Украина


12 Янв 20


Лилия

Лілія


Греция


12 Янв 20


Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


12 Янв 20


Людмилочка

Людмила


39 лет
Рідна Україна


12 Янв 20


natawa

Natalja


51 год
dublin


13 Янв 2008 1:14


Astra/olga/ писал(а):
что видно в результате

о результате осталось одно воспоминание
Лилия писал(а):
Я так хочу хоть один

меняю на курицу!


Имбирь писал(а):
Слюни в три ручья!

представила себе эту картину!
Людмилочка писал(а):
а если на полпорции приготовить

Людмила, у меня соседка так и делает!

Это самый удачный рецепт.
Рецепты приготовления чебуреки. Чебурек – пирожок из теста с начинкой из фарша. Крымско.

Масло она добавляет как на полную порцию, только сливочное-по краешек ложки, а растительное - чуточку, совсем чуточку меньше полной порции. Тесто от этого более слоеное получается, не помню как по-русскитесто получается- крихке(укр). Ты же с Украины, поймешь!


natawa писал(а):
попробую

ждем-с результат, Наташ, ты первая пробуешь! Первооткрыватель!

Тетя Таня


52 года
Одесса


13 Янв 2008 1:17


Tatjana74


43 года
Германия Dillingen-Saar


13 Янв 2008 1:24


Tatjana74 писал(а):
Я уже пробовала!

Ну ты тогда, Танюшка, ОТЛИЧНИЦА!
Умничка!

Тетя Таня


52 года
Одесса


13 Янв 2008 1:32


Tatjana74


43 года
Германия Dillingen-Saar


13 Янв 2008 2:00


Virginia

Лида


53 года
Virginia, USA, Львів


13 Янв 2008 2:17


Лидусь рада стараться!


Эх, кабы я была царица.


То на весь крещеный мир
Приготовила б я пир!!!

Тетя Таня


52 года
Одесса


13 Янв 2008 2:21


Virginia

Лида


53 года
Virginia, USA, Львів


13 Янв 2008 2:25


Тетя Таня


52 года
Одесса


13 Янв 2008 2:29


Virginia

Лида


53 года
Virginia, USA, Львів


13 Янв 2008 2:34


Virginia писал(а):
Будеш только руководить!

и как мне после таких слов идти на кухню посуду мыть

Тетя Таня


52 года
Одесса


13 Янв 2008 2:35


Тетя Таня писал(а):
и как мне после таких слов идти на кухню посуду мыть

А где твои подчиненные?!

Отдай приказ!

Virginia

Лида


53 года
Virginia, USA, Львів


13 Янв 2008 2:40


Virginia писал(а):
А где твои подчиненные

на форуме сидят, чатятся бедолаги

Тетя Таня


52 года
Одесса


13 Янв 2008 2:46


Virginia

Лида


53 года
Virginia, USA, Львів


13 Янв 2008 2:49


Virginia

Лида


53 года
Virginia, USA, Львів


13 Янв 2008 3:05


Virginia писал(а):
премьер министром возьмеш?

Smile


посуду мыть будешь?

Тетя Таня


52 года
Одесса


Чебуреки

Страница 1 из 40

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Люблю готовить


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Чебуреки

  • Мука пшеничная
  • Вода
  • Желток яичный
  • Соль
  • Масло подсолнечное
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Специи
  • Водка
Да, вариантов у нас на сайте полно, но когда я начала искать рецепт, больше того, читать отзывы, не всегда положительные, то была удивлена.

Чебуреки - подготовка продуктов

А мужчина мой второй день ходит, просит чебуреков и не хочет покупных. Решила посмотреть и на просторах интернета, т. я такую жирную пищу не часто готовлю, почти никогда, если быть честной. Нашла хороший простой рецепт, какого на сайте не оказалось, мало того, в процессе реконструкции сайта во многих рецептах утеряны ингредиенты, о чем говорят комментарии. Вопросы по продуктам есть - самого продукта в ингредиентах нет (((выкладываю вариант воздушного простого теста для чебуреков, именно такое как "на Югах" в старые добрые времена, которые продавали местные бабушки на пляжах. Помните? Тогда заходите, уверена, как-нибудь да пригодится рецептик!


Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки
Назначения: На полдник
На природу
На ужин

Тэги: выпечка закуска пироги чебуреки

1
01.12.2017
Гозель
И хотя рис с капустой довольно распространенное блюдо, надеюсь, что его рецепт все-таки кому-то пригодится.