Откройте меню

Куриные рулетики с сыром и ветчиной в духовке рецепт с фото



Видео: Новогодний рецепт: КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с сыром

Оригинальная закуска - куриные рулеты с ветчиной и сыром – непременно понравится всем, и взрослым, и детям. Закуска вкусная как в горячем, так и в холодном виде – только в горячих рулетиках расплавленный сыр тянется аппетитными нитями, ну а в остывшей закуске такого конечно же. В любом случае, рулеты можно поставить на праздничный стол или взять с собой в дорогу, на пикник в качестве перекуса.

Список ингредиентов:

  • 5-6 ломтиков ветчины,
  • 5-6 ломтиков сыра,
  • 1,5 куриных грудки (3 филе),
  • 3 столовая ложка муки,
  • 4 столовая ложка панировочных сухарей,
  • 2 куриных яйца,
  • 2 ч.

    л.

    Ингредиенты

    соли,

  • специи по вкусу,
  • масло для жарки (4-5 столовая ложка).

Приготовление

1. Используйте любую ветчину, с салом.

куриные рулетики с сыром и ветчиной в духовке рецепт с фото

Нарежьте ее тонкими ломтиками, а затем каждый на тонкие полоски. Аналогичным образом поступите с твердым сыром, используйте любой сорт, главное, чтобы он хорошо плавился.

2. Куриное филе промойте под краном, обсушите салфетками и обрежьте все лишнее – кусочки жира, хрящей, косточек. Нарежьте филе вдоль на пласты, должно получиться два больших ровных пласта и малое филе с кусочком.

Куриные рулетики с сыром и чесноком в духовке

3. Накройте мясо пищевой пленкой или обычным целлофаном. Легонько отбейте филе с двух сторон, будьте аккуратны, чтобы не порвать.

4. Мясо посолите и поперчите.

Вкусно – это просто! Кулинарные рецепты на каждый день

На край филе выложите несколько полосок ветчины и сверху сыр.

5.

Вокруг сайте собрано множество легких и вкусных горячих рецептов с фото для новичков и начинающих.

В одно блюдце насыпьте муку, в другое – панировочные сухари, а в отдельную пиалу разбейте пару яиц и взбейте их с щепоткой соли. Заверните начинку в плотный рулетик и обваляйте его в муке.

6. Далее рулетик обмакните в яйцо и затем в панировочные сухари. Выложите на разогретую сковороду с маслом для жарки. Повторите манипуляции с оставшимся филе и ветчиной с сыром. Обжаривайте рулетики на слабом огне со всех сторон (по 3-4 минуты). В конце, когда рулетики будут практически готовы, можно накрыть сковороду крышкой и потомить их на очень слабом огне еще минуты 3-4. Подавайте куриные рулеты с ветчиной и сыром вместе со свежей зеленью, соусами, гарниром.

Для любителей куриного мяса предлагаю интересный рецепт – куриные рулеты с ветчиной и сыром!

Блюдо «быстро» в приготовлении и не требует каких-то особых кулинарных навыков – его легко приготовит даже новичок! Рулетики поручаются сочными, нежными и красивыми!

Приготовление:

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Каждое филе надрезаем по центру и «разворачиваем».

Хорошо отбиваем каждый кусочек.

Перчим. Можно немного посолить. Я не солю, так как ветчина или буженина (что вы используете) отдаст достаточно соли курице.

Ветчину / буженину нарезаем на небольшие брусочки. В этом блюде можно использовать любые копченные или полукопченные мясные продукты.

Сыр также нарезаем на длинные брусочки.

Выкладываем на филе сначала ветчину.

Затем сыр.

Аккуратно сворачиваем рулетик.

Закрепляем рулет зубочистками, особенно уделите внимание краям – они должны быть хорошо закреплены, чтобы как можно меньше вытекло сыра при жарке.

Обваливаем каждый рулетик в панировочных сухарях (можно предварительно рулеты обмакнуть в яйцо, но здесь я яйцо не использовала).

Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем рулетики со всех сторон до золотистой корочки (примерно по 5 мин.

с каждой стороны).

Затем накрываем сковороду крышкой буквально на пару минут.

Итак, наши куриные рулеты с ветчиной и сыром готовы! Подавать лучше сразу – «с пылу, с жару»!

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на каждый день!

Похожие записи:

Рубрики: Блюда из птицы, Вторые блюдаТеги: блюда из курицы, блюда из птицы, быстрые рецепты, вторые блюда, горячее блюдо, куриное филе, куриные рулеты, куриные рулеты с ветчиной, куриные рулеты с ветчиной и сыром, куриные рулеты с сыром, рецепты с пошаговым фото, рулеты, рулеты с начинкой, фаршированные рулеты

1
17.04.2018
Регина
Если вам понравился кокосовый кекс, то думаю, что кокосовый торт и кокосовое печенье вы тоже оцените.