Откройте меню

Куриное филе в духовке с сыром и помидорами рецепт с фото пошаговый



Видео: Курочка КАПРЕЗЕ - ну, оОчень вкусная!

1 Куриное филе слегка отбить.

Посолить, приправить специями

2 Положить филе в форму для запекания

3 Слегка смазать филе майонезом

4 Помидоры порезать кружками, выложить на грудку

5 Слегка смазать майонезом, посыпать мелко порезанной петрушкой. Добавить порезанный пластинками чеснок

6 Посыпать тертым сыром

7 Запекать при 180 градусах 35 минут

Рецепт "Куриное филе с сыром" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

На самом деле такое блюдо как мясо по-французски не является произведением французской кухни, а скорее русской.

Первый прототип этого блюда был, действительно, приготовлен в Париже для уважаемого на то время графа Орлова имело название Veau Orloff (с французского - телятина для Орлова). В состав блюда входила молодая телятина, картофель, лук и грибы, запеченные под соусом бешамель и сыром.

куриное филе в духовке с сыром и помидорами рецепт с фото пошаговый

Сегодня же существует большое количество разновидностей и рецептов мяса по-французски.

Отличаются они как видом мяса, так и составом ингредиентом, формой их нарезки, расположением слоев, а также и названиями. Данное блюдо нередко называют мясом «Дипломат», по-капитански, «Сюрприз». Чаще всего готовят мясо по-французски в духовке, но есть и рецепты, в которых оно запекается в мультиварке, на сковороду, в микроволновке, аэрогриле.

Картофель, как и соус бешамель, во многих рецептах не являются обязательными компонентами. Яркий пример тому - мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром.

Для этого блюда идеально подойдет свинина, а из грибов – шампиньоны.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 300 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.,
  • Майонез – 50-80 гр.,
  • Сыр твердый – 200 гр.,
  • Помидоры – 2-3 шт.,
  • Соль и специи

Мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром – рецепт

Помойте шампиньоны и помидоры. Помидоры нарежьте кружочками.

Небольшими кусочками измельчите грибы.

Кусок свиной вырезки ополосните под проточной водой.

Обсушите мясо салфетками или бумажным полотенцем.

Острым ножом нарежьте его вдоль ломтиками толщиной в 0,3-0,4 см.

Чтобы мясо по-французски получилось нежным, кусочки свинины следует слегка отбить молоточком.

Включите духовку на 190 С. Застелите противень пекарской бумагой.

куриное филе в духовке с сыром и помидорами рецепт с фото пошаговый

Разложите на нем рядами кусочки свинины.

Мясо посолите. Посыпьте специями и полейте майонезом.

Разложите сверху кружочки помидоров.

На помидоры выложите измельченные грибы.

Грибочки полейте майонезом.

Мясо по-французски присыпьте сверху тертым сыром.

Противень поставьте на среднюю полку духовки. Запекайте мясо по-французски с грибами, сыром и помидорами в течение 25-30 минут.

Приятного вам аппетита.

Мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром.

Фото

Свиные отбивные в сырно-ореховой панировке

Свинина тушена с овощами

Свинина по-китайски в соевом соусе

  • Мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром

    На самом деле такое блюдо как мясо по-французски не является произведением французской кухни, а скорее русской. Первый прототип этого блюда был, действительно, приготовлен в Париже для уважаемого на то время графа Орлова имело название Veau Orloff (с французского - телятина для Орлова). В состав блюда входила молодая телятина, картофель, лук и грибы, запеченные под

Рекомендуемые рецепты

0
16.04.2018