Откройте меню

Запеканка из макарон с куриным филе в духовке



Видео: Chicken Casserole: tender and juicy

Рецепты подобного типа я отношу к разряду универсальных. Этим блюдом можно накормить не только взрослых, но и малышей.

Если запеканку планируется готовить для детей, то овощи можно не обжаривать, а потушить в небольшом количестве воды. Если ваш ребенок не ест лук, то его можно не добавлять.

Запеканка из макарон с курицей готовится очень просто и потребует минимум времени.

Ингредиенты: 2 стакана макарон "Паутинка", 400 гр. куриного филе, 150 мл.

запеканка из макарон с куриным филе в духовке

молока, 100 гр. моркови, 100 гр. лука, 1 яйцо, сметана, растительное масло, соль.

запеканка из макарон с куриным филе в духовке

1 стакан - 200 мл. Данное количество продуктов рассчитано на 4-5 порций.

Совет: Чтобы макароны не склеивались, при варке добавьте несколько столовых ложек растительного масла в кипящую воду.

Время приготовления: 40 минут.

Общее время: 1 час 20 минут.

  • Вот то, что вам понадобится:

    1. 2 ст. макарон "Паутинка"
    2. 400 гр.

      Запеканка из макарон с курицей и грибами

      куриного филе

    3. 150 мл. молока
    4. 100 гр.

      моркови

    5. 100 гр. лука
    6. 1 яйцо
    7. сметана
    8. растительное масло
    9. соль
  • Домашний рецепт приготовления:

    Куриное филе отварить до готовности. Готовое филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.


  • Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.


  • Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.


  • На растительном масле обжарить лук и морковь.


  • Добавить куриное мясо и макароны, посолить и перемешать, обжарить несколько минут.



  • Молоко добавить к мясу, перемешать и снять с огня.


  • Форму смазать растительным маслом.

    Выложить макароны с мясом, верх смазать сметаной.


  • Запекать в духовке при температуре 180° в течение 30-35 минут.


Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано:

Куриное филе отварим до готовности и нарежем кубиками.

Если макароны уже готовы - отлично!

6 запеканок из макарон с курицей, приготовленных в духовке

А если нет, отварим их в подсоленной воде до готовности, откинем на дуршлаг, затем выложим обратно в кастрюлю и перемешаем, добавив немного растительного или сливочного масла.

Перемешаем макароны с курицей, томатной пастой (летом можно взять вместо неё свежий помидор), солью, перцем и базиликом. Зимой подойдёт ароматный сушёный, а в летний сезон берём свежий.

Для заливки взобьём яйца с молоком и сметаной.

Добавим сыр, тёртый на мелкой тёрке, и специи: соль, молотый чёрный перец, по вкусу - куркуму и мускатный орех. Перемешаем.

Выложим макароны в форму, смазанную маслом, и равномерно зальём заливкой при помощи столовой ложки.

Запекаем при 200 С примерно 30 минут.

Готовую макаронную запеканку нарезаем на порции и подаём со сметаной или горчицей, украсив зеленью.

0
17.05.2018