Откройте меню

Филе минтая с картошкой рецепт в духовке



Видео: Рыба с картошкой в духовке

Проверенный рецепт запеченного в духовке минтая с картофелем. Блюдо получается очень нежным и подается в качестве диетического горячего.

Процесс приготовления

Запеченное в духовке филе минтая с картофелем – любимое блюдо нашей семьи.

Делимся полезными секретами

Минтай получается очень нежным, а с картошечкой – особенно сытным. Блюдо готовится без сырных и майонезных излишеств. Можно с уверенностью внести его в список диетических и полезных рыбных блюд.

Кстати, приготовить филе минтая с картошкой в духовке можно не только к домашнему ужину, но и подать в качестве горячего гостям за праздничным столом.

Нам потребуются простые ингредиенты из списка.

Горячее будем запекать слоями.

Отделить мякоть минтая от кости можно самостоятельно. Я это сделала заранее.

Слегка замороженные рыбные тушки хорошо почистила от чешуи, а затем разделила на две части. Срезала вдоль хребта пластинки мякоти. Филе нужно нарезать небольшими кусочками.

Очищенный молодой картофель делится на две половинки, а затем нарезается тонкими дольками.

Предварительно очищенный репчатый лук шинкуется четвертинками колец.

Дно формы для запекания смазывается оливковым маслом.

Через час трайфл будет готов. В одной порции: 390 ккал/1650 к Дж; белки: 7 г, жиры: 18 г.

Минтай, приправленный солью и перцем, раскладывается первым слоем.

Далее идет легкий слой картофеля.

Картошку нужно слегка посолить.

Затем легкий слой репчатого лука.

Еще один слой приправленного солью и перчиком филе минтая.

Снова наша картошечка, но уже более объемный слой. Картофельные дольки необходимо посолить и полить оливковым маслом.

Форма с минтаем и картошкой отправляется в духовку на 45-60 минут. Для равномерного приготовления блюда предлагаю в начале приготовления прикрыть картофельную шапочку фольгой.

Готовность блюда определяется с помощью ножа. Проколите картофельный слой ножом, и если ножик с легкостью проскользнул в овощную дольку, то минтай и подавно готов.

Осторожно достаньте форму с праздничным горячим из духовки.

Нежное и диетическое запеченное в духовке филе минтая с картошкой так и просится к праздничному столу. Подайте горячее порционно, дополнив свежим укропом, зеленым луком или летними овощами.

филе минтая с картошкой рецепт в духовке

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

17

Ирина Шеви

Рецепт минтая с картошкой в духовке - это вкуснейший вариант скорого и простого второго блюда. Этим яством вы сможете не только утолить собственный голод, но также порадовать всех членов семьи или даже гостей! Несомненное удобство данного рецепта заключается в использовании духовки, которая существенно упрощает жизнь домашнему кулинару всегда и во всем.

Простота этого рецепт отражена на фото: вот такой очень небольшой набор основных продуктов нам понадобится.

Филе рыбы нарезаем на порционные ломтики.

Лук я предпочитаю для этого блюда нарезать четвертинами колец: так и текстура сохранится, и чрезмерно больших кусков лука в блюде не будет.

Картошку же чистим от кожуры и довольно крупно нарезаем.

Форму для запекания или просто противень чуть поливаем растительным маслом.

Выкладываем куски рыбы равномерно.

Следом на свободные места выкладываем кусочки картофеля и лука.

филе минтая с картошкой рецепт в духовке

Приправляем чёрным перцем и солим.

Для заливки смешиваем сметану, горчицу и приправу для рыбы. Добавляем немного воды, чтобы заливка получилась более жидкой.

Распределяем заливку поверх выложенных в форму ингредиентов.

Разогреваем духовку до 200° и запекаем в ней минтай с картошкой в течение 35 минут. Всё, блюдо готово! Этот рецепт с фото позволит вам и у себя дома приготовить такую несомненно вкусную запеканку из минтая и картофеля! Приятного аппетита!

Рубрика - Запеченная рыба, Основное блюдо, Рецепты, Рыба, С пошаговыми фото

1
22.03.2018
Анна
Апельсины также содержат редкий элемент селен, который является поддержкой для иммунной системы людей.