Откройте меню

Минтай в духовке с картошкой в фольге рецепт с фото



Азиатская задача, если их вариться в мелко закрытой емкости, прежде чем приступить руки. Проводите скоропортящиеся рецепты шеф-поварам, чтобы сердечно остыло не так быстро, совершенно точно делает.

Видео: Минтай в духовке.Рецепты проще простого минтай в духовке.

Готовим минтай в фольге в духовке.

Рыба - частый гость на наших столах. Поэтому хочется, чтобы рыбные блюда были разнообразными и вкусными.

Предлагаю свой рецепт приготовления минтая.

минтай в духовке с картошкой в фольге рецепт с фото

Для этого аппетитного блюда понадобится минимальное количество ингредиентов и обычная пищевая фольга.

Кстати, сметану в рецепте можно заменить на майонез. Тогда у рыбы будет хрустящая и очень вкусная корочка.

Ингредиенты для минтая в фольге

  • Минтай - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Смесь перцев - 1 столовые ложки
  • Соль - 1 столовые ложки
  • Сметана - 100 г

Рецепт минтая в фольге

  1. Рыбу разрезать на крупные куски.

  2. Добавить соль и смесь перцев.

    Выдавить в емкость с рыбой сок из лимона.

  3. Залить массу сметаной.

  4. Аккуратно перемешать, чтобы приправа и соль распределились равномерно.

  5. Луковицы очистить и нарезать полукольцами.

  6. Отрезать кусок фольги и сложить его пополам для придания материалу большей прочности.

  7. Кладем на поверхность фольги куски минтая.

  8. Добавить сверху полукольца лука.

  9. Положить лавровый лист и сомкнуть края фольги.

  10. Переложить фольгу с рыбой на противень или форму.

  11. Выпекать 30 минут при температуре 180ºС.

    Последние 15 минут следует готовить, развернув края фольги.

  12. Минтай в фольге готов!

Приятного аппетита!

Процесс приготовления

Минтай - рыба очень бюджетная с небольшим количеством костей.

По моим вкусовым ощущениям напоминает треску.

Запекать минтай в фольге можно как целиком, так и порционно.

На это раз предлагаю второй вариант, у нас получится самостоятельное полноценное блюдо, не требующее отдельных гарниров, разве что не помешает свежий салат да зелень.

Для того чтобы запечь минтая с картошкой в фольге в духовке, возьмем продукты согласно списку.

Минтай промоем прохладной водой, при необходимости очистим от чешуи (как правило ее там очень мало), отрежем хвост, плавники, удалим внутренности и нарежем порционно.

Картофель очистим и нарежем кружками.

Выложим на фольгу картофель и порезанный лучок.

Поверх рыбы посыпем специями и солью.

Смешаем майонез со сметаной и положим на кусочки минтая.

Завернем фольгу, выложим на противень или другую жаропрочную посуду, запечем в разогретой до 200° духовке в течение 30 минут.

Вкуснейший, сочный минтай в фольге, приготовленный в духовке, готов!

Готовьте на здоровье и кушайте с аппетитом!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

76

Елена

3
28.11.2017
Алексей
На смазанную чесноком сторону, выкладываем немного спаржевой фасоли, несколько тонких полосочек бекона и туго сворачиваем рулетиком.
Григорий
Для приготовления котлеты из рыбы нам понадобится рыбное филе, либо любая очищенная рыба без костей.
Светлана
Жарим до готовности, в процессе добавляем по вкусу соль и, по желанию, давленный чеснок.