Откройте меню

Курица с грибами в сметанном соусе



Видео: КУРИНАЯ ГРУДКА В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

26 Январь Лидия Просмотров:

Курица с грибами в сливочном соусе- простой рецепт для ужина - готовила теперь уже по-привычке в мультиварке.

Нежное куриное филе прекрасно сочетается с грибами и несомненно со сливками, которые входят в состав  соуса и придают необходимую мягкость  сытному и вкусному блюду.

Содержание статьи

Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

    • Куриное филе 500 гр

    • Грибы 400-500 гр

    • Лук 2-3 средних шт

    • Сливки 25%  1 стакан

    • Масло растительное для жарки 30 гр

    • Зелень - петрушка, укроп

    • Мука 3-4 столовых ложки

    • Соль, перец- по вкусу

Курица с грибами в сливочном соусе

Крошим лук.

Куриную грудку освобождаем от кожи и косточек, а полученное куриное  филе режем на небольшие кусочки.

Грибы (я брала шампиньоны) нарезаем  пластинками.

Жарим лук, добавляем к нему грибочки, обжариваем, кладем курицу и все хорошенько зажариваем.

Заливаем сливками и  тушим закрыв крышкой (для мультиварки ставим режим "Тушение") 25 минут.

За 5-7 минут до окончания солим, посыпаем мукой, перемешиваем.

А за пару минут до конца приготовления кладем зелень.

Подаем курицу с грибами в сливочном соусе с рисом или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Курица с грибами в сливочном соусе

Мысли, фразы.

Женщина смотрит глубоко, мужчина- широко.

Для мужчины мир есть сердце, для женщины сердце-мир.

К. Граббе

Метки: блюда из курицы, вторые блюда, курица, мультиварка, недорогие блюда

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

Под названием сметана этот продукт распространён в России, Украине, Белоруссии («смятана / śmiatana»), Финляндии («smetana» и «crème fraîche»). На немецком языке сметана именуется.

schmand, словенском — kisla smetana, польском — śmietana, болгарском — заквасена сметана, словацком — smotana, чешском — zakysaná smetana, румынском — smântână. Свои названия имеются в следующих странах: во Франции, Англии, Испании, Италии, Дании, в странах Бенилюкса — производные от «сrème fraîche»; в Венгрии — tejföl или tejfel, в Эстонии — hapukoor, в Литве — grietinė, в Латвии — skābs krējums, в Сербии и Македонии — pavlaka или mileram, в Боснии — povlaka, в Хорватии — kiselo vrhnje. После Второй Мировой войны, когда в Европе познакомились с этим продуктом, сметану называли русскими сливками.

курица с грибами в сметанном соусе в мультиварке рецепт с фото

Если в сметану добавить немного сливок или молока, то она не свернётся в супе, соусе или подливке. Чтобы сметана лучше взбивалась, в неё добавляют сырые яичные белки.
В России, согласно ГОСТ Р 52092-2003, сметана, содержащая растительные жиры, не может носить название «Сметана». Поэтому её продают с похожими названиями — «Сметанка», «Сметаночка», «Сметановна» и тому подобными.

курица с грибами в сметанном соусе в мультиварке рецепт с фото
2
17.04.2018
Николаевна
Уложенный картофель с сыром заливаем сливками, накрываем запеканку фольгой и отправляем в горячую духовку.
Викторовна
Готовьте и худейте на здоровье(только предупреждаю, кто желает действительно похудеть, не используйте специи и соль).