Откройте меню

Рис с соевым соусом рецепт с фото



Рис с тушеными овощами и соевым соусом

Видео: Мясо с соевым соусом и рис с овощами

Как приготовить рис с соевым соусом: лучшие рецепты и способы приготовления

Японские рестораны могут похвастаться не только суши и роллами, там вы также можете отведать замечательные горячие блюда, обладающие отменным вкусом и ароматом. Особенность приготовления восточной пищи заключается в кратковременном температурном воздействии.

Эта технология позволяет сберечь полезные элементы и витамины продуктов. Мясные и рыбные ингредиенты чаще всего заранее маринуют в соевом соусе или вине, такие манипуляции позволяют придать блюду ярко выраженного вкусового оттенка. Маринование продуктов с уксусной эссенции является наилучшим способом обеззараживания. Многие шедевры восточной кулинарии можно приготовить и дома на кухне.

Рис с соевым соусом, точнее рецепт его предполагает использование доступных всем и довольно простых продуктов.

Вам понадобится:

• 400 г пропаренного риса;

• 100 мл классического соевого соуса;

• чеснок;

• пряности по вкусу.

Технология приготовления

Для начала несколько раз промойте рис под проточной водой.

Сложите его в казан или емкость с толстым дном и залейте водой примерно на 2-3 см выше. Варить рис нужно примерно 20 минут.

Уже готовый продукт откиньте на дуршлаг. Сковороду разогрейте и смажьте маслом, затем выложите рис и несколько минут обжарьте. В конце залейте соевым соусом, положите порезанный чеснок и пряности и томите ещё 5 минут. Подавайте блюдо к столу, предварительно притрусив зеленью.

Рис с соевым соусом для похудения

Одним из популярных горячих блюд японской кухни считается рис с овощами и соевым соусом. Он может стать идеальным диетическим ужином, для тех, кто любит вкусную и питательную пищу, при этом заботится о своем здоровье и полноценном питании.

Чтобы процесс приготовления блюда был немного ускорен, рекомендуется использовать замороженные овощи, которые можно купить в любом магазине или супермаркете.

Если же вы не приверженец таких продуктов, тогда запаситесь свежими овощами, временем и приступайте к приготовлению. Рецепт риса с овощами и соевым соусом имеет множество вариаций, все зависит от сезона и личных предпочтений. Многие посетители японских ресторанов и кафе любят заказывать рис с курицей и соевым соусом. Курица делает блюдо более сытным и полезным.

Что касается соевого соуса, то он предназначен для придания блюду интересного и оригинального вкуса. Заменить его, какой-либо другой заправкой невозможно.

Рис с соевым соусом в мультиварке

У вас есть такая отменная кухонная техника, как мультиварка? Тогда вам не составит особого труда приготовить рис с соевым соусом! Для этого сложите все необходимые ингредиенты в чашу, залейте очищенной водой и установите программу. Через полчаса у вас получится блюдо с прекрасным рассыпчатым рисом и всем букет ароматов.

Рис с тушеными овощами и соевым соусом



Опубликовано
Разместил: Enchantress
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Очень вкусным получается рис с тушеными овощами и соевым соусом в азиатском стиле.

В нем много овощей, но почти нет специй, их заменяет темный соевый соус. По вкусу рис с овощами получается не острым и не соленым, но присутствует специфический привкус, который дает соевый соус.

Лучше готовить дома.
Рис с соевым соусом - рецепт. как приготовить рис с соевым соусом, 10 фото женщин.

Необычно, просто, вкусно и совсем не калорийно. Тарелочку такого риса в обед можно позволить себе даже на самой строгой диете – аппетит он не разжигает, а голод утоляет отлично.
Рис с тушеными овощами и соевым соусом может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу, рыбе, курице или морепродуктам.

блюда с соевым соусом

Подавать его рекомендуется горячим, с большим количеством зелени.
Рис с соевым соусом и овощами - рецепт с фото
Ингредиенты:
- рис (сухая крупа) – 1 стакан;
- вода – 2,5 стакана;
- масло растительное – 2-3 столовые ложки;
- перец болгарский – 2 шт;
- помидоры – 3 шт;
- морковь – 1 шт;
- лук – 2 шт;
- чеснок – 2 дольки;
- острый перец (по желанию) – 0,5 шт;
- соевый соус – 2 столовые ложки;
- зелень кинзы (петрушки, укропа) – 1 пучок;
- соль – при необходимости.

Приготовление



Рис промываем несколько раз, высыпаем в сито и оставляем на некоторое время чтобы стекла вода. Овощи моем, чистим. Делаем нарезку не очень мелкой. Морковь режем брусочками длинными, примерно по 4-5 см.


Лук нужно нарезать перьями (по высоте луковиц) или полукольцами, но если не любите лук крупно нарезанный, то нашинкуйте кубиками.

Чеснок нарезать пластинами или мелко порубить.


Помидоры нарезать некрупными кубиками. Для этого рецепта подойдут только плотные спелые помидоры, обязательно мясистые. Если помидоры с тонкой кожицей, сочные, то во время тушения они размягчатся и потеряются среди других овощей.



Сладкий перец тоже берем мясистый, яркого цвета (желтый, оранжевый или красный). Разрезаем на четыре части, удаляем семена и плодоножку. Режем мякоть брусочками примерно такого же размера, как и морковь.


Разогреваем масло в глубокой сковороде или казанке, толстостенной кастрюле.

Высыпаем лук с чесноком, поджариваем до появления золотистого оттенка.

Я только ругательств не слышала давно. Ему сказала, чтоб больше его не видела.

Добавляем острый перец, морковь и продолжаем обжаривать еще 3-4 минуты.


Высыпаем в сковороду брусочки сладкого перца и нарезанные помидоры.

Перемешиваем, тушим пока перец немного не размягчится (2-3 минуты на тихом огне).



Добавляем в сковороду с овощами рис. Перемешиваем, немного поджариваем рис чтобы он пропитался ароматным маслом.


Вливаем соевый соус. Прогреваем рис с овощами и соевым соусом до усиления аромата соуса и окрашивания риса в коричневатый цвет.


Вливаем кипящую воду (или очень горячую), ее должно быть достаточно, чтобы полностью покрыть рис и овощи.

Солим по вкусу. Доводим жидкость до кипения, накрываем рис крышкой и готовим 15-20 минут.


Овощи и рис впитают воду, пропарятся, пропитаются ароматами и маслом. Рис будет готов когда жидкости в сковороде не останется. Чтобы убедиться в готовности риса пробуем его и отодвигаем лопаточкой до самого дна – воды не должно.



Горячий рис раскладываем по тарелкам. Посыпаем мелко нарубленной зеленью кинзы (или петрушкой, укропом) и подаем к столу. Сервировать рис с тушеными овощами и соевым соусом можно деревянными палочками или подать вилку – на ваше усмотрение. Приятного аппетита!


Елена Литвиненко (Sangina)
Так же смотрите как вкусно приготовить красный рис с зирой и помидорами.

» Пожаловаться на этот рецепт


Комментарии

Комментариев нет.

Дополнительные возможности

» Пожаловаться на этот рецепт



Copyright Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

рис с соевым соусом рецепт с фото
0
17.04.2018