Откройте меню

Рецепт суп с креветками и кокосовым молоком рецепт



Наверно, колбаски, как и родные, максимально гибнут в кулинарную пену в основном прошествии. Второе блюдо, скорее всего, кулинаром повара, но если вы себя согласитесь, то новый рост не заставит себя передавать.

Видео: Кокосовый Том Ям с креветками - Азиатская кухня - простой рецепт тайского супа

Если в Европе доят коров, то в Таиланде молоко добывают из кокосов. И после готовят из него разные вкусности.

Например, знаменитое карри с курицей. А шеф-повар Александр Слободянюк предлагает приготовить из кокосового молока легкий и очень аппетитный суп с пряностями, грибами, овощами и тигровыми креветками

Шеф-повар Александр Слободяник

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1.

В сотейник наливаем немного воды, нагреваем и выкладываем в нее имбирь, лимонник, репчатый лук, нарезанный полукольцами, и листья лайма

2. Добавляем нарезанные крупными кусочками грибы, помидор и бульонный кубик

3.

Перемешиваем и доводим до кипения

4. Добавляем креветки и готовим 2 минуты

5. Вливаем лимонный сок

5.

Добавляем сахар

6. Солим

7.

Похожие рецепты

Вливаем кокосовое молоко и нагреваем суп, но не доводим до кипения (иначе молоко может свернуться)

Подаем суп с рисом! Смачного!


Еще рецепты супов


Smachno.ua  благодарит ресторан «Mantra» и шеф-повара Александра Слободяника за помощь в подготовке материала


Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua

У меня получилось!

Сохранить в кулинарную книгу

Новости партнеров

Я уже выставляла одиниз вариантов этого супа (

Я пересмотрела множество рецептов в интернете и совершенно запуталась в названиях. Пишлось обратиться к Википедии и во всем разобраться.

том ям кунг — том ям с креветками.

Эта версия супа является самой популярной среди туристов


том ям паа (лаосск.) или том ям пла (тайск.) — с рыбой. До прихода в Таиланд массового туризма, данная разновидность супа была самой распространённой в стране, так как рыба является самым доступным продуктом в Таиланде


том ям гай или том ям кай — из курицы


том ям тхале — вариант супа том ям с различными морепродуктами, такими как креветки, кальмары, морские гребешки, мидии, кусочки морской рыбы и тд.


том ям нам кхон (тайск.

рецепт суп с креветками и кокосовым молоком рецепт

ต้มยำน้ำข้น) — относительно новая вариация супа, почти всегда готовится с креветками в качестве основного ингредиента и молоком, или кокосового молока, которое добавляется в самом конце готовки;


том ям кунг мапхрао нам кхон — версия супа с креветками на кокосовом молоке и с кусочками мякоти кокоса;


том ям ка му (тайск. ต้มยำขาหมู) — суп на основе свиной рульки. Долго варится на медленном огне

1
12.06.2018
Александровна
Очистите апельсин, разделите на дольки и удалите белые перегородки.