Откройте меню

Плов рецепт со свининой рассыпчатый с фото пошагово на сковороде



Видео: Плов Рецепт плова из свинины как приготовить пошагово вкусно ужин домашние классический быстро

Рис хорошенько промываем в холодной и подсоленной воде, морковь и лук очищаем.

Мясо хорошенько промываем в проточной воде и просушиваем бумажным полотенцем.

Нарезаем небольшими кубиками.

Сковороду ставим на сильный огонь, разогреваем, добавляем и разогреваем масло и отправляем обжариваться мясо.

Мясо обжариваем около 5-7 минут на сильном огне, все время перемешивая.

Морковь натираем на терке, лук режем кубиками и добавляем к мясу на сковородку.

Добавляем соль, перец, приправы и все хорошенько перемешиваем.

Затем делаем огонь немного тише и обжариваем все в течение 10 минут, постоянно перемешивая. Таким образом мы готовим так называемый ЗИРВАК.

Добавляем рис.

Равномерно его распределяем.

Затем аккуратно тоненькой струйкой сверху добавляем воду. Вода должна покрыть рис на 1,5 см. Можно немного досолить рис.

Затем накрываем сковородку крышкой и на небольшом огне тушим плов в течение 40 минут. Крышку открывать не стоит!

плов рецепт со свининой рассыпчатый с фото пошагово на сковороде

Через 40 минут отключить печь и дать постоять плову еще около 10 минут и готово!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов из свинины на сковороде:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 40

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Перцы фаршированные
Рыбные голубцы
Шейка баранья в духовке
Ромштекс из свинины рубленый
Гречневая каша с курицей


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Как приготовить вкусный плов в сковороде - рецепт с фотографиями.

Конечно же настоящий плов надо готовить в казане.

Но не у всех дома на кухне его можно найти. Однако хочется иногда вкусного плова.

Более того, хочется, чтобы рецепт был легким и простым, а значит плов мы бы смогли есть почаще.

Ингредиенты:

Мясо, лук и морковь в одинаковых пропорциях (по 300 гр. например)

Подсолнечное масло (0.5 или 1 стакан)

Рис (2 стакана или на ваш выбор)

Кипяченая вода.

Соль, специи.

Как вы видите на первой фотографии надо для начала заготовить ингредиенты. Нарезать мясо (на фото это говядина, но плов можно готовить из свинины и баранины). Нарезать лук и морковь. Для тех, кто ищет легкие рецепты хотелось бы напомнить, что морковь надо именно мелко нарезать (соломкой) но не натирать на терке!

Отчего дело доходит до еды хлеба, а чего бояться, затем очистить и опустить.

Так как натертая морковь «растает» и будет выглядеть не очень.

Теперь перейдем к приготовлению самого плова. Для этого вам нужно налить в глубокую сковороду масло (тут имейте ввиду, что один стакан масла, как часто рекомендуют в рецептах может оказаться слишком много, поэтому для тех, кто не любит жирное можно положить и пол стакана). Масло надо как следуют прогреть и положить в него мясо. Мясо надо прожарить и добавить к нему морковку и лук.

Плов на сковороде со свининой

Затем посолить и поперчить и оставить вариться под крышкой на 20 минут если это свинина и минут на 30 если это говядина или баранина. Специи вы можете добавлять на ваше усмотрение.

Это лучший рецепт.
Как приготовить плов на сковороде со свининой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы.

Я обычно добавляю красный и черный молотый перец.

Как только мясо с овощами будет готово в него нужно добавить рис. Сколько риса класть в плов?

Я кладу обычно 2 стакана на 300 грамм мяса. Но на самом деле класть риса нужно столько сколько хочется.

Большая семья?

Ингредиенты

Положите. Любите побольше мяса - положите поменьше, вот и.

плов рецепт со свининой рассыпчатый с фото пошагово на сковороде

Потом надо залить рис горячей водой и поставить вариться до тех пор, пока не проварится рис.

Ну вот и. Как вы видите по конечной фотографии плов готов!

Выглядит аппетитно, и то что он вкусный это факт, так как мои дети смолотили его на ура. Указанных ингредиентов хватит на 6 человек и даже больше.

0
27.03.2018