Откройте меню

Свинина с грибами и картофелем в горшочках



Видео: ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ по домашнему Блюда в горшочках рецепты Мясо в горшочке с картошкой в духовке

Главная> Рецептыверсия для печати

Жаркое из свинины с картофелем в соусе

610:22
Просмотров: 04
Поварёнок 4 уровня
610:22 Просмотров:04
Описание:Ароматное и вкусное жаркое из свинины с картофелем в соусе, приготовленное в горшочках, никого не оставит равнодушным.

Не верите?

Нарвите полевых цветов по дороге домой (или сорвите с клубы — опасайтесь органов правопорядка. 6.

Тогда - проверьте! А если по вероисповеданию или по каким другим причинам Вы не употребляете свинину, то замените её на индейку или на курицу, или в конце-концов на говядину. За основу взят рецепт из книги "Готовим в горшочках", изд.

"Эксмо", 2008 г., -составитель Н. Волкова


Ингредиенты для "Жаркое из свинины с картофелем в соусе":
Ингредиенты: Для соуса:
  • Сметана — 4 столовые ложки
  • Майонез — 4 столовые ложки
  • Молоко — 1,5 столовые ложки
  • Зелень (петрушка, кинза, укроп - по выбору и по вкусу) — 1 пуч.

Рецепт "Жаркое из свинины с картофелем в соусе":
Подготовить ингредиенты:
1. Свинину нарезать небольшими кусочками. К свинине добавить нарезанный репчатый лук, полторы столовые ложкиожки растительного масла (я использовала микс подсолнечного и оливкового "IDEAL"., по вкусу соль и черный молотый перец (я добавила смесь перцев).

Все перемешать.
2.

Почистить и нарезать небольшими брусочками картофель (можно использовать специальную терку).
3.

Натереть сыр.
4. Измельчить зелень (у меня кинза + укроп)


Горшочки ополоснуть холодной водой, а еще лучше поставить горшочки в широкую кастрюлю или таз и залить их водой, оставив минут на 10-15.
После горшочки не вытирают.
По подготовленным горшочкам разложить свинину, сверху картофель, чуть подсолить. В каждый горшочек добавить по 1/2 ч.

ложке сливочного масла (растапливать не надо). Присыпать сыром.


Приготовить соус. Для этого в отдельной кастрюле смешать сметану, майонез, молоко и зелень.

Комментарии

Поставить на плиту, довести соус до кипения.
Залить соусом содержимое горшочков.
.

Кушает будет вполне приспособлены трюфеля о том, применяемой для глазурования керамической посуды.

если Вы негативно относитесь к майонезу, то замените его полностью сметаной


Поставить горшочки в духовку (предварительно прогревать НЕ надо!). Горшочки лучше устанавливать на противень.

Свинина, запеченная в духовке с картофелем – простые и вкусные рецепты


Накрыть горшочки крышками. Духовку включить на 180-200°. Готовить ориентировочно 40 минут (зависит от духовки), минут за 10-15 до окончания приготовления крышки снять.


Жаркое из свинины с картофелем в соусе готово.
На заметку: горячие горшочки нельзя ставить на холодную или влажную поверхность, иначе горшочки могут треснуть.

Не любите читать? Посмотрите видео рецепта.
Свинина в горшочках время при их запекании в духовке. в горшочке с картофелем.

Поэтому, как достали из духовки, пусть горшочки чуть-чуть постоят на том же противене, на котором готовились.


Приятного аппетита!




Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Описание: Ароматное и вкусное жаркое из свинины с картофелем в соусе, приготовленное в горшочках, никого не оставит равнодушным. Не верите? Тогда - проверьте!

А если по вероисповеданию или по каким другим причинам Вы не употребляете свинину, то замените её на индейку или на курицу, или в конце-концов на говядину. За основу взят рецепт из книги "Готовим в горшочках", изд.

свинина в духовке с картофелем в горшочках

"Эксмо", 2008 г., -составитель Н. Волкова




Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить свинину с грибами и картофелем в духовке

Грибы для этого блюда годятся любые - и свежие, и замороженные. Лучше всего взять белые или подберезовики, но если их под рукой не оказалось, подойдут и банальные шампиньоны.

Помойте выбранные вами грибы и нарежьте их кусочками среднего размера.

Выложите кусочки грибов в нагретую с растительным маслом сковородку. Помешивая, жарьте их на среднем огне 10 минут, посолив в процессе жарки.

Очищенные луковицы нарежьте небольшими кубиками.

Филе свинины вымойте и порежьте кусочками размером примерно 2*2 см.

Чтобы ускорить процесс приготовления блюда, мясо лучше обжарить на сковороде в течение 10 минут.

Вы можете и пропустить этот шаг, но в таком случае свинина с грибами в горшках будет запекаться в духовке гораздо дольше.

Если решили обжаривать мясо, в процессе жарки посолите его, посыпьте перцем и сушеным тимьяном.

Нарежьте тонкими брусочками очищенный картофель.

Приготовьте соус, смешав в пиалке сметану, сушеный базилик, тимьян и гранулированный чеснок.

На дно каждого горшочка выложите слой нарезанного лука.

свинина в духовке с картофелем в горшочках

Сверху на лук положите мясо, слегка посолите.

На свинину поместите обжаренные грибы.

Затем положите пару ложек сметанного соуса.

Наконец, заполните каждый горшочек до верха слоем порезанной картошки.

Затем накройте все горшки крышками, поставьте на поднос и отправьте в разогретую до 200° духовку. Свинина с картофелем должны провести в ней около 45 минут.

Готовое блюдо можно выложить в тарелки или подавать на стол прямо в горшочках, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

0
17.05.2018