Откройте меню

Свинина в сливках в духовке рецепт с фото



Видео: Свинина тушённая в сливках. Относительно недорогое, но тем не менее очень вкусное блюдо!

Ингредиенты

Рекомендуем

Свинина со сливками в духовке



Расскажу вам, как приготовить свинину со сливками в духовке. Попробуйте обязательно - это вкусное, сытное и очень нежное блюдо, которое лучшим образом передаст вашу любовь к своим близким. Оценят все!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления свинины со сливками в духовке - для вас! Вкусно, нежно и очень аппетитно получается, вам точно придется по душе такое блюдо!

Готовить тоже легко - главное, чтобы мясо хорошо пропеклось, а за мягкость и нежност отвечает как раз белый соус - сливки, и вообще любой молочный продукт смягчает мясо, делаяя его тающим во рту. Поэтому такое сочетание не зря считается класическим - очень вкусно будет!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо/Свинина/Молочные продукты/Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка—1 Килограмм
  • Сливки—200 грамм
  • Молоко—50 грамм
  • Сыр плавленный —50 грамм(выбирайте пастообразный, как "Янтарь", а не как "Дружба".
  • Сельдерей—3 Штуки(3 молодых стебля)
  • Чеснок—3 Зубчика
  • Специи—По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Свинина со сливками в духовке "

1.

Мясо нарезаем порционными кусочками, немного каждый кусок отобьем, чтобы был нежнее, и натираем специями.

2. Отдельно смешаем сливки. молоко, измельченные чеснок и сельдерей, специи, а также плавленный сырок.
3. А теперь выкладываем в форму куски мяса, обильно каждый смазываем соусом, остатки соуса распределяем сверху.

Запекаем в духовке полтора часа при 200 градусах.

4. Когда при уколе из мяса все еще будет сочится розовая жидкость, пусть еще запекается. Если же сока нет, или он прозрачный - мясо готово!

Оценить рецепт Свинина со сливками в духовке:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Свинина со сливками в духовке "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил: Даша Петрова

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось?

свинина в сливках в духовке рецепт с фото

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

Горячие блюда - лучшие 10 рецептов

Свинина в сливках или со сливочным соусом может быть приготовлена по многим рецептам. Самый известный во всем мире вариант приготовления тушеной свинины в сливочном соусе – это русский бефстроганов.

На сегодняшний день во многих странах мира присутствуют свои уникальные рецепты свинины в сливках. При этом мясо может как тушиться на сковороде или в мультиварке, так и запекаться в духовке.

По вкусу свинина в сливках, приготовленная по этому пошаговому рецепту, напоминает тушеную свинину на сковороде в сметанном соусе, но в отличие от нее у этого мяса будет отсутствовать характерный кисловатый привкус.

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 гр., 
  • Лук репчатый - 3-4 шт., среднего размера, 
  • Сливки 20-30% жирности - 200 мл., 
  • Соль - по вкусу, 
  • Черный молотый перец - щепотка, 
  • Подсолнечное масло - 2 столовые ложкиожки

Свинина в сливках – рецепт

Свиную вырезку нарежьте ломтями как для отбивных.

Мясо желательно нарезать поперек волокон.

Очистите лук.

Для приготовления тушеной свинины в сливках лук необходимо нарезать перьями. Чтобы получить тонкие перья лука, каждую из луковиц нужно разрезать вдоль на две части. После этого половинку лука необходимо нарезать тонкими полосками вдоль.

Куски свинины выложите на уже разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте мясо с каждой стороны по 2 минуты. Жареную свинину выложите на тарелку.

Выложите на сковороду измельченный лук. Помешивая лопаткой, обжарьте лук около 5-7 минут. За это время он должен стать мягким и прозрачным.

По истечению вышеуказанного времени влейте в сковороду с луком сливки.

Добавьте соль и черный молотый перец. Луково-сливочный соус перемешайте.

Выложите в него кусочки жареной свинины.

Мясо полейте соусом.

Свинину с луком в сливках потушите на медленном огне еще 5 минут, не накрывая ее крышкой.

В самом конце приготовления можно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Свинину в сливках подавайте, присыпав свежей зеленью. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, рис, макароны, перловку или другую крупу.

Свинина в сливках.

Это мой самый лучший рецепт.
Рецепт свинины в духовке с фото быстрее запомнится, его сразу захочется приготовить. Мясо свинины в духовке приобретает настолько незабываемый и ничем незаменимый вкус, что его хочется готовить постоянно.

Фото

Ниже приведены еще два других рецепта свинины в сливках.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка - 400 гр., 
  • Шампиньоны - 200 гр., 
  • Лук - 1 шт., 
  • Морковь - 1 шт., 
  • Крахмал - 1 столовые ложкиожка, 
  • Сливки - 150-200 гр., 
  • Вода - 50-70 мл., 
  • Соль - щепотка, 
  • Черный молотый перец - щепотка, 
  • Лавровый лист - 1-2 шт., 
  • Растительное масло

Свинина с грибами в сливках – рецепт

Свиную вырезку нарежьте брусочками среднего размера.

Лук измельчите в виде полуколец, морковь натрите на крупной терке. Грибы шампиньоны перед нарезкой помойте и обсушите. Далее нарежьте их тонкими ломтиками.

Как и в предыдущем рецепте, свинину выложите на сковороду с уже подогретым маслом. Помешивая, обжарьте мясо не более 5 минут. Далее добавьте к нему грибы, лук и морковь. После этого все ингредиенты блюда следует посолить, поперчить и добавить лавровый лист для аромата.

Тушите свинину с грибами и овощами при периодическом помешивании 5-7 минут. Разведите в воде крахмал. Влейте в полученную смесь сливки.

Массу перемешайте. Полученным сливочным соусом полейте мясо с грибами. Свинина с грибами в сливках будет готова через 5 минут.

Очень вкусной получается и свинина, запеченная в сливочном соусе в духовке. Этот рецепт свинины в сливках будет готовится в рукаве.

Ингредиенты:

  • Свинина - 300 гр., 
  • Картофель - 5-6 шт., 
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт., 
  • Сливки - 100 мл., 
  • Набор специй к мясу - по вкусу, 
  • Соль - на кончике чайной ложки.

Свинина в сливках с картошкой в духовке – рецепт

Очистите картофель, морковь и лук.

Лук с морковкой нарежьте кубиками. Картофель измельчите дольками, как для приготовления картошки по-деревенски. Свинину нарежьте кусочками 3 на 3 см.

свинина в сливках в духовке рецепт с фото

(можно и крупнее). Картофель, лук, морковь и мясо выложите в глубокую миску. Свинину с овощами полейте сливками.

Добавьте соль и специи. Перемешайте, чтобы сливки со специями равномерно покрыли овощи с мясом. После этого все продукты переложите в рукав для запекания. Плотно завяжите. Свинина в сливках с картошкой в духовке запекайте при 180 градусах в течение 40-45 минут.

Рекомендую приготовить также и свинину с ананасами в кисло-сладком соусе.

  • Свинина в сливках. Пошаговый рецепт с фото

    Свинина в сливках или со сливочным соусом может быть приготовлена по многим рецептам. Самый известный во всем мире вариант приготовления тушеной свинины в сливочном соусе – это русский бефстроганов.

    На сегодняшний день во многих странах мира присутствуют свои уникальные рецепты свинины в сливках. При этом мясо может как тушиться на сковороде или в мультиварке, так

Рекомендуемые рецепты

0
20.02.2018