Откройте меню

Рецепт тушеной свинины с картошкой



Видео: Картошка тушенная со свининой в кастрюле

Режем мясо кубиками. Разогреваем в сковороде масло.

Классический рецепт

Выкладываем свинину жариться.

Как только выпарится жидкость, выделяемая мясом, добавляем измельченный репчатый лук. Жарим 5 минут, постоянно помешивая.

Кладем томатную пасту. Готовим еще 5 минут на медленном огне, помешивая.

Вливаем горячую воду, чтобы практически покрыть мясо. Тушим 30 минут под крышкой.

Также закладываем очищенный и порезанный кубиками картофель, солим и перчим.

Тушим минут 25 до мягкости картошки.

За 5 минут до готовности посыпаем блюдо измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная картошка со свининой на сковороде:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гороховый суп на костре
Суп из кабачков и картофеля
Итальянские горячие бутерброды
Мидии в мультиварке
Таранчук


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Тушеная свинина с картошкой, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сытной.

тушеная картошка со свининой в кастрюле пошаговый рецепт с фото

Замечательное блюдо для семейного обеда приготовить совсем не сложно, а результат обязательно порадует ваших домочадцев. Сочное мясо с рассыпчатым картофелем в ароматном густом соусе - настоящее наслаждение для любителей домашней еды.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной свинины с картошкой понадобится:

600 г свинины*;

800 г картофеля;

1 луковица;

1 морковь;

1 столовые ложки муки;

соль, черный молотый перец, лавровый лист - по вкусу;

растительное масло для обжаривания.

*Для тушения лучше всего взять свинину с небольшим количеством жира, например, шею или грудинку.

Этапы приготовления

Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

Очистить картофель.

В высокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину со всех сторон до золотистой корочки.

Добавить лук и морковь.

Обжарить все вместе до прозрачности овощей.

Всыпать ложку муки, быстро перемешать, чтобы мука обжарилась, но не подгорела.

Влить в сковороду горячую воду так, чтобы она полностью покрыла свинину, перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне под крышкой 45-50 минут.

Затем приправить мясо солью, перцем и лавровым листом.

Добавить порезанный картофель, перемешать.

Тушить до готовности картофеля 15-20 минут.

Вкусная тушеная свинина с картошкой готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(7 голоса)

3
01.12.2017
Александровна
Домашние наггетсы готовы!
Алексеевич
Лук — 2 шт.
ВАЛЕНТИНА
Для мужчин — это лучший способ восполнить организм силой и энергией после утомительного рабочего дня.