Откройте меню

Запеченная свинина с грибами и картошкой в духовке



запеченная свинина с грибами и картошкой в духовке

Видео: Мясо с картошкой и лесными грибами

Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня

Мясо, запеченное с картофелем и грибами по-домашнему

: Оля, 20 15 комментариев | Просмотров: 68 044

Вкусный и сытный рецепт. Прекрасный вариант для ужина после тяжелого трудового дня. Здесь сочетаются так любимые нами продукты: мясо, картошка, грибы.

Ингредиенты:
  • 500 г мякоти свинины
  • 400 г шампиньонов
  • 5 клубней картофеля
  • 1 крупная луковица
  • 1 головка чеснока
  • 1 стакан майонеза
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец, горчица, лавровый лист
Свинину нарезать небольшими кусочками:
Смешать маринад из соевого соуса, соуса терияки, соли, перца, уксуса:
Залить мясо маринадом и оставить на 2 часа в холодильнике:
На дно формы для запекания выложить кружки картофеля:
Сверху выложить слой  замаринованного мяса:
На него - слой тонко нарезанного лука:
Слой нарезанных грибов:
Залить соусом из смеси майонеза, чеснока и зелени:
Поставить в нагретую духовку на 30 минут:
Сыр натереть на крупной терке:
Достать запеканку из духовки:
Присыпать сыром:
Поставить в духовку на 10 минут:
Разделать на порции и подать:
Представленный рецепт "Мясо, запеченное с картофелем и грибами по-домашнему", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Горчица, Грибы, Картофель, лук, Майонез, Мясо, Рис, Свинина, Сыр, Чеснок.

Похожие фоторецепты блюда Мясо, запеченное с картофелем и грибами по-домашнему Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Мясо, запеченное в горшочке с кабачками и грибами по-украински
  • Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски
  • Мясо, запеченное с помидорами и грибами по-купечески
  • Мясо, запеченное с грибами под пикантным соусом
  • Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи

  • Свинина, запеченная с картофелем, грибами и сыром

    Одно из любимых в нашей семье блюд выходного дня, когда мы все усаживаемся за один стол и с удовольствием перекладываем с противня на тарелки ломти запеченной свинины с нежной картошкой, шампиньонами и румяной корочкой расплавленного сыра.

    Способ приготовления

    В смазанный маслом противень выкладываем нарезанную 5-6-миллиметровыми ломтиками картошку, а на нее – ломтики свинины, слегка отбитые молотком, толщиной примерно по сантиметру.

    И картошку, и мясо немного посыпаем солью и перцем (или приправой для мяса), а еще – любимыми ароматными «Прованскими травами».

    Свеженькие шампиньоны, нарезанные ломтиками вдоль, раскладываем на картошке. И тоже – приправляем.

    Следующий слой у нас – кольца лука, которого мы не жалеем, потому что они придают не только вкус, но и сочность.

    И щедро наносим майонез, который мы обычно готовим свой, домашний.

    Сырную корочку мы все любим, потому засыпаем довольно толстый слой крупно тертого сыра – Пармезана или другого твердого.

    К этому моменту наша духовка, нагревшись до 200°, готова к работе. Ставим в ее середину противень, блюдо запекается до готовности картошки и свинины примерно 40-60 минут – это у кого какая духовка.

    Аромат, заполняющий нашу кухню, обостряет аппетит - так что наша семья из 5 человек съедает все подчистую. С удовольствием от вкусной качественной еды.

    Ингредиенты

    • 800-900 г свинины для отбивных
    • 7-8 средних картофелин
    • 200 г свежих или замороженных шампиньонов (лесных грибов)
    • 120-150 г сыра
    • 2-3 крупных луковицы
    • приправа для мяса
    • майонез

    Теги: отбивные из свинины, запеченная свинина

    Похожие рецепты:


    1
    17.05.2018
    Васильевич
    Сверху присыпьте пирог, двумя ложками сахарной пудры.